CONTRAFILÉ E ARROZ CREMOSO COM PALMITO E SALADA CÍTRICA
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Tempere a carne com sal e chimichurri. Em uma frigideira com azeite grelhe as carnes e reserve. Para a salada misture os…
CURRY DE LEGUMES E COGUMELOS COM ARROZ
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Em uma panela com azeite refogue a cebola, alho e o alho poró. Junte a abobrinha e o pimentão. Após refogar bem…
ARROZ E FEIJÃO COM FAROFA DE CENOURA
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Para o arroz refogue no azeite a cebola e o alho. Junte o arroz e refogue bem. Acrescente a água e o…
PÃO DE QUEIJO VEGANO
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Em uma tigela coloque a mandioquinha e a batata. Adicione a água e azeite e misture bem. Junte os polvilhos e o…
PERAS AO VINHO
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Em uma panela coloque o vinho, açúcar, canela, cravo e a casca de limão. Leve ao fogo e mexa bem para dissolver…
CROQUETA DE ALHO-PORÓ COM BACON
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Em uma panela derreta a manteiga e doure bem o bacon. Junte o alho poró e refogue até murchar. Acrescente a farinha…
BACALHAU COM RISOTO DE LIMÃO
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Em uma travessa de vidro coloque o bacalhau e os demais ingredientes. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Leve…
ESPETINHO DE CARNE SANFONADO COM SALADA DE CEBOLA E FAROFA
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Tempere a carne com sal e tempero para bifes. Empilhe os bifes e corte quadrados iguais. Espete no palito ao modo que…
BOLO DE BANANA NA FRIGIDEIRA
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Em uma frigideira derreta a manteiga e o açúcar até formar um caramelo. Coloque as bananas e reserve. Em uma tigela coloque…
CARNE DE PANELA ALEMÃ COM VINAGRETE DE REPOLHO ROXO
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Tempere a carne com sal e chimichurri. Passe os bifes na farinha de trigo. Derreta a manteiga e doure a carne. Retire…
RONDELLI DE FRANGO
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Em uma panela com azeite doure a cebola e o alho. Junte o tomate e o extrato. Acrescente o frango e o…
PUDIM DE LEITE
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Derreta o açúcar em uma frigideira em fogo baixo e adicione a água, mexa até que fique uma mistura homogênea. Bata os…
PENNE À CARBONARA
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Cozinhe o penne em água fervente com o tempo determinado pela embalagem e reserve. Em um recipiente incorpore 4 gemas e 4…
CONTRAFILÉ GRELHADO COM BATATA SALTEADA E FAROFA DE ALHO E BACON
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Tempere a carne com sal a gosto e reserve. Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe a carne no ponto desejado. Doure…
FILÉ DE FRANGO GRELHADO COM ARROZ CALDOSO
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Tempere os filés de frango com sal, lemon pepper e mostarda. Deixe marinar na geladeira por 40 minutos. Aqueça uma frigideira com…
TRUFA DE MARACUJÁ
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Em uma panela em banho maria, misture o creme de leite e a manteiga. Acrescente o suco de maracujá e o chocolate…
PANETONE TRUFADO NO POTE
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Para fazer o brigadeiro, deve-se adicionar em uma panela todos os ingredientes. Menos o creme de leite e o licor que devem…
CONE TRUFADO DE LIMÃO
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Derreta o chocolate branco em banho-maria. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, a glucose de milho, o suco e as…
TRUFA CLÁSSICA
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Pique o chocolate, derreta-o em banho-maria com a nata, mexendo sempre. Fora do fogo, adicione a manteiga em pequenos pedaços mexendo vigorosamente…
SONHO NA BISNAGUINHA COM CREME
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Para o creme de confeiteiro coloque os ingredientes na panela e misture bem. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar. Leve…
BOLO SALGADO DE ATUM
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Em uma tigela bata os ovos, óleo e leite. Junte a farinha, amido, sal e fermento e misture bem. Acrescente os ingredientes…
TORTINHA DE MAÇÃ
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Em uma panela coloque a banana, suco de limão e açúcar e leve ao fogo baixo até a banana ficar bem macia…
