Tempo:
2 horas
2 horas
Ingredientes
2 berinjelas raladas sem casca
1 litro de água
1 colher (sopa) de sal
1 xícara (chá) de azeite
1⁄2 xícara (chá) de passas brancas
2 colheres (sopa) alcaparras
Modo de Preparo
Em um bowl, coloque as berinjelas raladas com a água e o sal e deixe de molho por 2 horas. Drene, retirando quase todo o líquido e acrescente os demais ingredientes. Sirva com pão.
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