Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
15 minutos
15 minutos
Ingredientes
4 xícaras (chá) de arroz cozido
1 xícara (chá) de leite de coco (200ml)
1 tomate sem pele e sem sementes picado
½ xícara (chá) de amendoim torrado sem sal e sem casca
Sal a gosto
2 dentes de alho cortado em lâminas e frito
Cebolinha picada a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o arroz cozido, o leite de coco, o tomate, o amendoim, o sal, misture e leve ao fogo até que o leite de coco seque.
Salpique o alho, a cebolinha e sirva.
