Ingredientes

Rendimento:
2 pessoas
Tempo:
15 minutos
  • Convidado: Sérgio Karagulian

  • 2 colheres (sopa) de sopa de azeite de oliva

  • ½ xícara (chá) de cebola picada

  • 1 xícara (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado

  • 1 xícara (chá) de arroz negro cozido

  • ½ xícara (chá) de azeitona verde picada

  • ½ xícara (chá) de tomate cereja

  • 4 ovos de codorna cozidos e descascados

  • Azeite verde a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola. Junte o bacalhau e refogue. Acrescente o arroz, a azeitona, o tomate e misture. Por fim, coloque em uma travessa, decore com o ovo de codorna, azeite verde e sirva.