Modo de Preparo

Misture o polvilho com o sal em uma tigela. Acrescente o óleo quente e misture. Junte o creme de leite, o queijo e misture bem. Por fim, coloque os ovos, um a um, mexendo sempre, até que obtenha uma massa lisa e que não grude nas mãos. Molde os biscoitos e frite-os até que comecem a dourar. Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.

Dica: O óleo não pode estar muito quente e frite sempre no fogo baixo.