Rendimento:
12 porções pessoas
12 porções pessoas
Tempo:
1 hora e 10 minutos
1 hora e 10 minutos
Ingredientes
2 ½ xicara (chá) de Tapioca Granulada (1 pacote de 500gr)
2 xícaras (chá) de açúcar
5 xícaras de chá de leite fervido
2 xícaras (chá) de coco ralado
1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de leite condensado
Modo de Preparo
Misture o açúcar e a tapioca, adicione o leite fervido mexendo sempre para que não forme um bloco. Em aproximadamente 6 minutos a tapioca estará completamente hidratada. Acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo mexendo até engrossar. Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa. Leve à geladeira por 1 hora. Desinforme e se desejar coloque o restante do leite condensado por cima.
