Rendimento:
20 pessoas
20 pessoas
Tempo:
1 hora e 10 minutos
1 hora e 10 minutos
Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite
4 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de cebola picada
500g de feijão preto ou jalo ou branco
1 xícara (chá) de cebolinha picada
1 xícara (chá) de bacon frito e triturado
Modo de Preparo
Frite o alho no azeite, acrescente a cebola e deixe dourar, reserve.
Em uma panela, cozinhe o feijão até desmanchar. Tempere com o alho e a cebola e acerte o sal. Passe em uma peneira para tirar o caldo ou, se desejar mais grosso, bata no liquidificador. Sirva com cebolinha e bacon frito.
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