Ingredientes

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
40 minutos

    Caldo verde
  • 1 ½ litro de água
  • 3 batatas
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 lingüiça portuguesa
  • 1 lingüiça paio
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 3 xícaras (chá) de couve picada
  • Sal
  • Pimenta à gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque as batatas, a cebola e a lingüiça e cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios. Retire as lingüiças e amasse as batatas. Em outra panela, aqueça o azeite e frite os dentes de alho. Coloque o conteúdo já fervido nessa panela e acrescente a couve fatiada. Deixe ferver e tempere com um pouco de sal e pimenta.

 

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