Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
1 hora e 50 minutos
1 hora e 50 minutos
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
3 gemas peneiradas
½ xícara (chá) de nozes moídas
2 xícaras (chá) de pêssego em calda picado
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de creme de leite
Modo de Preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e deixe cozinhar por 15 minutos no fogo médio ou que engrosse.
Acrescente as nozes e misture. Despeje em um refratário e cubra com o pêssego. Reserve.
Bata as claras em neve e acrescente, sem parar de bater, o açúcar aos poucos e o creme de leite até que fique homogêneo.
Despeje sobre a camada de pêssego e leve para o congelador. Retire do congelador 20 minutos antes de servir.
