Geleia de Morango
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela rasa, coloque o morango e o açúcar e misture bem. Deixe apurar por cerca de 10 minutos em fogo…
Pipoca Gourmet
2 Minuto(s) de leitura
CARAMELIZAÇÃO BÁSICA Em uma pipoqueira, coloque os milhos de pipoca em fogo alto e, enquanto mexe, espere eles esquentarem. Feito isso, adicione…
Brigadeiro
1 Minuto(s) de leitura
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo alto, mexendo sem parar, até soltar totalmente o fundo da panela ou cair da…
Cartola
1 Minuto(s) de leitura
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e frite as bananas dos dois lados. Em uma frigideira antiaderente, derreta levemente…
Geleia de Casca de Frutas
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela, adicione as cascas, junte a água e o açúcar. Leve a panela ao fogo e mexa até dar o…
Cupcake de Chocolate com Modelagem em Pasta Americana
1 Minuto(s) de leitura
MASSA Preaqueça o forno a 180 ºC. Disponha as forminhas de cupcake dentro da forma. No liquidificador, bata o ovo, o leite,…
Alfajor Argentino
1 Minuto(s) de leitura
Bata a manteiga com o açúcar, até formar um creme. Acrescente as raspas de laranja (já higienizadas), o mel e os ovos,…
Copo da Felicidade de Merengue
1 Minuto(s) de leitura
LEITE EM PÓ CREMOSO Numa panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, coloque em fogo…
Suspiros
1 Minuto(s) de leitura
Pré-aqueça o forno a 90 graus. Faça um merengue suíço: juntes as claras e o açúcar em um bowl e leve ao…
Merengue de morango
1 Minuto(s) de leitura
Com o creme de leite BEM gelado coloque na batedeira, acrescente o açúcar e a baunilha. Com o globo, bata na velocidade…
Naked de Panetone
1 Minuto(s) de leitura
Doce de leite caseiro Em uma panela, derreta o açúcar com a manteiga. Mexa a mistura de açúcar até ficar na cor…
Brigadeiro tradicional
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela, misture o leite condensado com o creme de leite. Em fogo médio, mexa sem parar até o ponto desejado….
Muffin de batata-doce
1 Minuto(s) de leitura
Higienize e cozinhe as batatas até ficarem macias. Retire do fogo, descasque, amasse e reserve. Aqueça o forno a 200 oC. Em…
Petit Four
1 Minuto(s) de leitura
Misture todos os ingredientes na batedeira até formar uma massa. Modele e coloque no forno médio a 170˚C. Retire do forno, corte…
Cuscuz Doce Recheado
1 Minuto(s) de leitura
Em bowl, misture o fubá com a água, açúcar e sal. Deixe hidratando por 2 horas. Coloque metade da massa hidratada em…
Alfajor
1 Minuto(s) de leitura
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar, até formar um creme. Acrescente as raspas de laranja (já higienizada), o mel, os…
SONHO E DONUTS + BRIGADEIRO DE CHOCOLATE MEIO AMARGO + GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS + CREME DE BAUNILHA
1 Minuto(s) de leitura
MASSA SONHO E DONUT Em uma panela, aqueça a manteiga, junte o óleo, leite e ovo até atingir 43 graus (aquecer levemente)….
Bombom de Pão de Mel
1 Minuto(s) de leitura
Com o chocolate derretido, banhe forminhas de bombom. Deixe secar e recheie com as aparas de pão de mel. Misture o leite…
Cone Trufado
1 Minuto(s) de leitura
Misture o chocolate branco fracionado derretido com o corante. Passe uma camada fina desse chocolate por dentro do cone com auxílio de…
Arroz Doce
1 Minuto(s) de leitura
Lave o arroz em água corrente, em seguida com água quente. Em uma panela, cozinhe o arroz na água com a casca…
Panquecas suflê
1 Minuto(s) de leitura
Em um liquidificador, bata o leite com as gemas, farinha, óleo e essência de baunilha. Despeje em um bowl, e misture as…
Fondue de chocolate
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela, aqueça o creme de leite, junte o chocolate meio amargo, o doce de leite e mexa até ficar homogêneo….
