BOLO DE BAUNILHA COM GANACHE DE CHOCOLATE E MORANGO
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Em uma batedeira, bata as claras até o ponto de neve. Acrescente a água e as gemas, aos poucos, até criar uma…
BOLO GELADO DE BRIGADEIRO
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Bata os ovos com o fouet em uma tigela até estar homogêneo. Adicione a margarina e misture mais um pouco, em seguida…
BRIGADEIRO DE CEREJA
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Chef Ventura Em uma panela quente, derreta a manteiga. Adicione o leite condensado, leite em pó e o chocolate branco. Mexa até…
CHEESECAKE DE BOLO DE ROLO
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Chef Ana Mimosa CHEESECAKE DE BOLO DE ROLO No liquidificador, bata o cream cheese, o creme de leite e o leite condensado….
BOLO DE ROLO
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Chef Ana Mimosa Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e claro. Acrescente os ovos um a um,…
BOLO GELADO DE COCO
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Chef Edu Guedes e Renato Pires Bata os ovos com o fouet em uma tigela até que fique homogêneo. Adicione a margarina…
PÃO DE MEL
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Receita da Maria MASSA Em uma batedeira, adicione o leite condensado, o leite e o mel e bata até criar um creme…
MOUSSE DE CHOCOLATE
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Chef Edu Gomes Lima Derreta o chocolate e a manteiga. Bata o creme de leite fresco e reserve. Misture o chocolate derretido…
BOLO FONDUE DE PÃO DE MEL
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Chef Silvia Branconaro MASSA Misture todos os ingredientes em uma tigela com o auxílio de uma colher. NUNCA bata na batedeira. Leve…
BOLO DE CALABRESA ARTESANAL RECHEADO COM PURÊ DE BATATA
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Chef Murruga Amasse bem a linguiça e coloque em uma cumbuca/forma contornando-a. PURÊ DE BATATA Cozinhe as batatas até que fiquem moles….
BOLO DE CENOURA COM BRIGADEIRO
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BOLO DE CENOURA No liquidificador, bata os ovos, o óleo e a cenoura. Despeje essa mistura em um recipiente, coloque o açúcar,…
PUDIM DE LEITE CONDENSADO
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Chef Juliano Braz CALDA Derreta o açúcar em uma frigideira, em fogo baixo, e adicione a água, mexendo até que fique uma…
TAÇA NAPOLITANA
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Chef Silvia Branconaro Misture todos os ingredientes e divida em três partes. PRIMEIRA PARTE: Mantenha o creme branco SEGUNDA PARTE: CHOCOLATE Misture…
TORTA DE LIMÃO
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MASSA Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Misture até ficar homogênea e adicione a manteiga,…
BRIGADEIRÃO
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Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, a manteiga, o açúcar e…
TORTA DE CHOCOLATE COM MARACUJÁ
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Chef Estefano Zaquini Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida e cubra o fundo de uma assadeira de 25 cm de…
PAVÊ DE CREME COM RASPAS DE CHOCOLATE
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CHEF PAULA CHEQUER Misture bem numa vasilha de bordas baixas: a água, o chocolate em pó e o açúcar. Reserve. Coloque em…
VERRINE ROMEU E JULIETA
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Chef Bianca Folla Em um processador, misture o cream cheese, o leite condensado e o leite de coco até formar uma mistura…
BOLO BROWNIE
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Chef Paula Chequer Derreta em banho-maria o chocolate picado com a manteiga. Num bowl, misture, com um fouet, os ovos e o…
MOUSSE DE CHOCOLATE
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Derreta o chocolate e a manteiga. Bata o creme de leite fresco e reserve. Em uma panela, cozinhe as gemas e o…
DOCE DE BANANA
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Chef Giu Giunti Em uma panela, adicione todos os ingredientes e leve ao fogo até virar um creme mais firme. Acomode em…
LEITE CREME PORTUGUÊS
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Chef Daniella Brito Coloque tudo na panela e cozinhe em fogo médio por uns 10 minutos. Até ponto napê (mergulhe uma colher…
