MACARRÃO À MATRICIANA DA MARIA
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Coloque o bacon em uma panela, em fogo médio, e mexa até ficar crocante. Adicione a cebola e a pimenta calabresa, refogando-as…
CARBONARA
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Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar al dente. Reserve o macarrão e a água. Em uma panela quente com azeite,…
FRITTATA DE MACARRÃO
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Em uma tigela, misture os ovos, o parmesão, o sal e o espaguete. Aqueça uma frigideira antiaderente com azeite e coloque a…
PENNE AO MOLHO DE LIMÃO-SICILIANO
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Chef Paula Chequer Tempere os cubinhos de tomate com azeite, sal e folhinhas de manjericão. Reserve. Corte grosseiramente o pão, pincele azeite…
LASANHA COM RAGU DE FRALDINHA AO MOLHO BRANCO
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RAGU DE FRALDINHA Em uma panela quente com manteiga, refogue a cebola, a cenoura, o salsão e o tomate até murcharem. Acrescente…
MASSA COM RAGU DE PERNIL
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Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, a cenoura, o salsão, o alho e o tomate até murcharem. Junte o…
PENNE CREMOSO COM BACON, GORGONZOLA E BRÓCOLIS
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chef Juliano Braz Em uma panela, doure o bacon no azeite e, assim que o bacon estiver dourado, adicione o alho e…
BOLINHAS DE MAC AND CHEESE
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Em uma panela, derreta a manteiga e misture com a farinha. Mexa por cerca de 3 minutos, em fogo médio. Acrescente o…
LASANHA DE SALMÃO
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REFOGADO DE SALMÃO Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e lemon pepper. Aqueça uma frigideira com azeite em fogo médio…
RIGATONI AOS MOLHOS BRANCO E DE TOMATE COM TENDER
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MOLHO DE TOMATE COM TENDER Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, a cenoura, o alho e o tomate até…
MAC AND CHEESE COM TIRAS DE FRANGO
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MAC AND CHEESE Em uma panela, derreta a manteiga e misture com a farinha. Mexa por cerca de 3 minutos em fogo…
ESPAGUETE À BOLONHESA
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Em uma panela quente com manteiga, refogue a cebola, a cenoura e o salsão até ficarem macios. Acrescente as carnes moídas bovina…
PASTA AO MOLHO BRANCO COM COGUMELOS
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Em uma panela quente com manteiga, frite a farinha até começar a pegar cor. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para…
FILÉ MIGNON COM MACARRÃO ALHO E ÓLEO
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FILÉ MIGNON Corte o filé mignon em bifes e tempere com sal e pimenta. Aqueça uma panela com azeite, manteiga, alho e…
LASANHA DE CARNE-SECA COM MOLHO DE ABÓBORA E QUEIJOS
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REFOGADO DE CARNE-SECA Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o pimentão e o alho até começarem a murchar. Acrescente…
LASANHA DE MORTADELA COM VINAGRETE E MOLHO DE PROVOLONE
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MOLHO DE MORTADELA COM VINAGRETE Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o pimentão e o tomate até ficarem macios….
QUICHE CAPRESE
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Chef Gabi Almeida MASSA: Adicione, em um processador, a farinha, o sal e a manteiga em cubos até virar uma farofa. Depois,…
NHOQUE DE BATATA
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Chef Gabi Almeida Cozinhe a batata e amasse bem, adicione a manteiga com ela ainda quente, depois espere esfriar para adicionar o…
YAKISOBA
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Chef Erivaldo Barbosa Cozinhe o macarrão de yakisoba em água fervente por 2 minutos e, assim que tirar o macarrão, resfrie-o com…
TORTA CAIPIRA
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Chef Juliana Abbud MASSA: Em uma tigela, esfarele a farinha, o fubá, o sal, o fermento e a manteiga até obter uma…
MACARRÃO AO MOLHO DE TOMATE RÚSTICO COM SOBRECOXA
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MOLHO DE TOMATE RÚSTICO Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o alho, a pimenta calabresa e os tomates picados…
MACARRÃO DE UMA PANELA SÓ
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Em uma panela quente com manteiga, refogue a cebola e o alho até começarem a murchar. Junte o caldo de frango e…
