Risoto de Camarão
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CALDO DE CAMARÃO Em uma panela quente, aqueça a água e coloque os demais ingredientes. Deixe a panela em fogo médio por…
Galinhada
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Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão e deixe tomar gosto. Em uma panela grande, aqueça…
Ossobuco de Vitelo com Risoto Milanese
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Tempere o ossobuco com sal e doure-o de todos os lados, em uma frigideira quente com azeite. Em seguida, coloque o caldo…
Estrogonofe Vegetariano de Palmito
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Em um liquidificador, coloque a aveia e a água e deixe de molho por meia hora. Bata por um minuto e, em…
Risoto Primavera da Maria
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RISOTO PRIMAVERA DA MARIA Em uma panela com azeite quente, refogue a cebola, a cenoura e os pimentões. Acrescente o arroz e…
Risoto de Arroz com Feijão Frito
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Refogue a cebola no azeite até dourar muito bem, coloque o arroz e mexa bem, adicione uma concha de caldo, tempere com…
Caldeirada Maranhense
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Tempere os camarões com o sal e o suco de limão. Reserve. Aqueça o azeite em uma panela, junte o tomate, a…
Moqueca Baiana
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Em uma panela, aqueça o azeite e faça uma camada de fatias de cebola, cubra com uma camada de fatias de tomate…
Risoto Amazônico
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Tempere os camarões e grelhe em uma frigideira. Em outra frigideira, frite o arroz arbório com o vinho branco e adicione caldo…
Estrogonofe da Maria
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Em uma panela grande, leve a carne moída ao fogo e mexa até soltar. Então, junte a manteiga, a cebola e deixe…
Risoto e Rosbife de Cordeiro
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RISOTO Corte a cebola em cubos pequenos (brunoise). Em uma panela, adicione o azeite e a cebola finamente cortada. Adicione uma pitada…
Risoto de Peixe
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Caldo: Em uma panela, coloque todos os ingredientes. Quando ferver, deixe em fogo baixo por 30 minutos. Risoto: Numa panela, doure o…
Risoto de Abobrinha com Peito de Peru
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Caldo: Aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os tabletes de…
Risoto de Carne-Seca com Abóbora
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Caldo: Aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os tabletes de…
Baião de dois
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Em uma panela, refogue alho e cebola na manteiga de garrafa, junte o arroz, o feijão fradinho, a carne-seca, o tomate, e…
Escalope de filé-mignon e Risoto de queijo
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Escalope de filé-mignon Passe os escalopes levemente na farinha de trigo e frite em fogo baixo no azeite e com as folhas…
Risoto de feijoada
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CALDO DE LEGUMES Em uma panela, coloque todos os ingredientes. Quando ferver, deixe em fogo baixo por 30 minutos. RISOTO Numa panela,…
Risoto
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CALDO DE LEGUMES Em uma panela, coloque todos os ingredientes. Quando ferver, deixe em fogo baixo por 30 minutos. RISOTO Numa panela,…
Risoto de camarão e palmito
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Em uma frigideira, coloque o azeite, tomate picadinho, alho, cebolinha, palmito e abobrinha. Espere o azeite começar a fritar para flambar com…
Risoto de Panela de Pressão
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BASE Em uma panela de pressão, aqueça o azeite, junte a cebola picada e tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque…
Bolinho de risoto
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Em uma panela, coloque azeite e frite a cebola. Adicione a carne moída e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida, acrescente…
Peixe na crosta de coco com Risoto de moqueca
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Base da moqueca: em uma panela, coloque o dendê e refogue todos os ingredientes. Depois, bata no liquidificador e reserve. Em outra…
