Pão de Santo Antônio

Em uma tigela, misture o leite com o sal, o açúcar, o fermento, a manteiga e os ovos. Misture bem e acrescente aos poucos...

Cachorro quente diferente

Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Junte o caldo de carne e a carne moída e deixe até dourar....

Cachorro quente de forno

No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal. Despeje em um uma tigela, coloque a farinha de trigo e o...

Jaca louca

Coloque o azeite em uma frigideira e leve ao fogo. Junte o alho e deixe começar a dourar. Acrescente os pimentões, a pimenta e...

Bolo pão de queijo

Em um liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos. Despeje em uma tigela, acrescente o polvilho, o parmesão, o fermento e o...

Pão de queijo de batata doce

Bata tudo no liquidificador e asse por 30 minutos ou até dourar. Convidada: chef funcional Nani Rangel   ASSISTA AO VIDEO

Focaccia

Focaccia: em um recipiente, coloque a farinha, o sal, o açúcar, o fermento e o azeite. Adicione a água aos poucos até que vire...

Beirute, Bauru e Mexidinho

Queijo do bauru: em uma forma ou frigideira, aqueça a água sem deixar ferver. Em seguida, coloque a manteiga. Após derreter, misture em proporções...

Pão de queijo (tulha)

Coloque a água, o óleo, sal e o leite para ferver. Coloque o polvilho em uma bacia e escalde com esta mistura. Deixe esfriar...

Festival do hambúrguer

Hambúrguer tradicional: corte a carne e a gordura bovina em pedaços pequenos. Coloque em uma tigela, cubra e leve para gelar. Quando estiver...

Sanduíche de mortadela

Rendimento do sanduíche de mortadela simples: aproximadamente 380 g de lanche. Rendimento do sanduíche de mortadela salada: aproximadamente 380 g de lanche. Rendimento do sanduíche da...

Pão de torresmo e Pão de bacon

Pão de torresmo: em uma tigela, dissolva o fermento biológico seco na água morna. Junte o açúcar, o sal, o leite, o azeite e...

Torta fria

Cenoura: em uma tigela, misture a cenoura com a maionese, a uva passa. Tempere com o orégano e sal a gosto. Reserve. Beterraba: em uma...

Hot dog

Convidado: Rodrigo Palermo, proprietário da lanchonete New Dog   ASSISTA AO VIDEO

Cheese salada

Batata frita: limpe as batatas, fatie e coloque em água filtrada. Pré frite em uma temperatura de 120ºC. Deixe descansar por 2 horas ou...

Sanduíche de pernil

Pernil: faça furos no pernil atravessando a carne e um acompanhando o osso. Tempere com bastante sal e deixe curtir por no mínimo duas...

Focaccia tradicional

Coloque a farinha de trigo em uma tigela, acrescente os demais ingredientes, sove até a massa desgrudar. Deixe descansar por 10 minutos. Coloque a...

Torta fria

Custo Torta de legumes: R$ 18,00 Valor de venda: de R$ 4,50 a 6,50 (unidade) Custo Torta de frango: R$ 20,00 Valor de venda: de R$ 5,50...

Folar português

Em uma tigela, misture o fermento biológico com o guaraná, a margarina, o azeite, os ovos e o sal. Acrescente a farinha aos poucos....

Pão de leite em pó

Em uma tigela, dissolva o leite em pó na água morna. Acrescente o açúcar, o sal, o fermento biológico seco e as 2 colheres...

Pão de linguiça

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e a água. Mexa a massa até ficar homogênea. Ficará um pouco grudenta. Deixe fermentar até...

Bolos salgados

Atum: em uma tigela, misture o atum, a maionese, a salsa e a mostarda. Reserve. Frango: misture o frango desfiado com a maionese e o...

Pão de batata doce sem glúten e Patê de parmesão

Pão de batata doce: em uma tigela, coloque a batata doce espremida. Faça um buraco no meio e acrescente o fermento biológico, o sal...
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