Pizza no Pote
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Em um bowl, dissolva o fermento com o açúcar, água e azeite. Junte a farinha aos poucos até desgrudar das mãos. Deixe…
Quiche de Estrogonofe
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MASSA Em um recipiente, esfarele a manteiga com a farinha de trigo usando as pontas dos dedos. Acrescente o ovo, a água…
Arroz à Piamontese com Filé Mignon
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Arroz: Em uma panela, misture os ingredientes até o parmesão derreter. Junte os champignons. Ajuste o sal se necessário. Filé Mignon: Em…
Peixe assado com leite de castanhas, purê de banana-da-terra
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Peixe Corte o filé do filhote em quadrados. Faça uma marinada: 3 vezes a quantidade de água para a porção de suco…
Brandade de palmito pupunha
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Em uma panela, aqueça o azeite e acrescente o alho amassado. Assim que estiver douradinho, adicione a pupunha e aqueça. Depois, coloque…
Sopa de Feijão
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Em uma panela, cozinhe a massa no caldo do feijão. Em uma frigideira, refogue alho, tomate e pimentão no no azeite. Despeje…
Salada de Feijão Branco
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Em um bowl, misture todos os ingredientes e tempere com azeite, sal a gosto. Assista o programa
Brigadeiros
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Brigadeiro de capuccino Em uma panela, com o fogo desligado, misture o leite condensado com o creme de leite. Acenda o fogo…
Baião de dois
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Dessalgue a carne seca deixando de molho de um dia para o outro. Em uma panela de pressão, coloque o feijão para…
Doce de Abóbora
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Em uma panela, cozinhe a abóbora até que fique macia. Escorra a água. Na mesma panela acrescente o açúcar, o coco ralado…
Pão de Queijo Vegano
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Em um bowl, misture os ingredientes. Molde os pães de queijo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por…
Quibe de forno
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Quibe de forno: misture a carne com o trigo, o alho frito, a hortelã e o sal. Coloque metade da massa em…
Moqueca de banana da terra e palmito pupunha
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Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e coloque os pimentões, cebola e o tomate e refogue. Acrescente o alho e…
Ceviche de banana da terra
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Corte as bananas, cebola e o tomate em cubos pequenos. Em seguida, acrescente a cebolinha o coentro e a pimenta. Misture tudo…
Sal Temperado
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Em um liquidificador bata todos ingredientes até a textura ficar homogênea.
Nhoque de Ricota ao Molho Vermelho
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Nhoque de Ricota: Junte todos os ingredientes em um bowl e amasse bem. Forme bolinhas (nhoques), coloque em uma forma untada com…
Tartare de salmão
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Em um bowl, coloque os cubinhos de salmão, adicione aos poucos todos os ingredientes e misture bem. Acrescente o azeite o suco…
Ravióli de Ricota com Espinafre ao Pomodoro Basílico (Tomate e Manjericão)
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Massa Em um bowl, misture a farinha de trigo com dois ovos e uma pitada de sal. Una até ficar homogênea, embale…
Estrogonofe de Nozes
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Em uma panela, fora do fogo, misture o doce de leite com as gemas. Leve aos fogo médio, sem parar de mexer…
Cheesecake Salgado
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CHEESECAKE Base: Misture todos os ingredientes. Forre uma forma com papel manteiga. Disponha a massa sobre o papel, compactando com a ajuda…
Manjar
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MANJAR Em uma panela, misture o leite com o leite condensado, o açúcar, a pitada de sal, o amido de milho e…
Molho carbonara + molho primavera + molho de tomate clássico
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MOLHO CARBONARA: Corte o guanciale em tamanho pequeno e frite até ficar crocante, sem necessidade de colocar gordura. Escorra o excesso da…
