Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
45 minutos
45 minutos
Ingredientes
MARINADA
1 costela suína
1 cebola fatiada
3 dentes de alho
1 cálice de cachaça
1 colher (sopa) de molho inglês
Sal
DEMAIS INGREDIENTES
1⁄2 xícara (chá) de vinagre de maçã
1⁄2 xícara (chá) de glucose de milho ou mel
Modo de Preparo
Em uma vasilha, deixe a costela temperando com sal, cebola, alho, cachaça e molho inglês. Deixe marinando por 1 hora. Coloque a costela junto com a marinada para assar em forno pré aquecido a 200 graus por 30 minutos. Retire o papel alumínio, e pincele um pouco da mistura de vinagre e mel. Volte ao forno e deixe por 5 minutos, retire do forno e repita esse processo até que a costela fique bem dourada.
