Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
1 hora
1 hora
Ingredientes
1 kg de costela bovina
sal grosso
papel celofane culinário
Modo de Preparo
Tempere a costela com sal grosso a gosto.
Envolva a costela em um pedaço de papel celofane culinário e feche bem.
Por último, envolva no papel alumínio. Leve para assar em forno preaquecido a 100 graus por 1 hora.
Aumente a temperatura para 180 graus e deixe por mais 2 horas.
Retire o celofane e o papel alumínio e deixe um pouco mais até dourar.
Assista ao programa:
