Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de cebola
1 envelope de caldo de galinha
3 unidades de cenoura em rodelas
1 ½ litro de água fervendo
1 colher (sobremesa) de gengibre
½ xícara (chá) de creme de leite
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, doure a cebola no azeite. Adicione o caldo de galinha, as cenouras, a água, o gengibre e deixe cozinhar. Quando os ingredientes estiverem macios, bata tudo no liquidificador por dois minutos. Volte à panela e acrescente o creme de leite e o sal. Sirva em seguida.
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