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Creme de milho

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
20 minutos

Ingredientes


    1 ½ xícara (chá) de milho

    4 xícaras (chá) de leite

    2 colheres (sopa) de amido de milho

    1 colher (sopa) de manteiga

    Sal a gosto

    Noz moscada a gosto

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata metade do milho, metade do leite e o amido de milho até que fique homogêneo. Reserve.

Aqueça a manteiga em uma panela e coloque o restante do milho, o restante do leite, o creme reservado e o sal.

Deixe apurar, sem parar de mexer, por cerca de 10 minutos no fogo médio ou até engrossar.

Dica do Edu: Na panela, antes de acrescentar os ingredientes, esfregue um dente de alho.

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