Rendimento:
4 porções pessoas
4 porções pessoas
Tempo:
10 minutos
10 minutos
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de milho-verde
1/3 xícara (chá) de leite condensado
Modo de Preparo
Chef Guto Medeiros
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Passe por uma peneira. Coloque em uma panela e deixe ferver e engrossar até ver o fundo da panela. Divida o creme em potinhos e estes não vão necessariamente à geladeira.
Quando o creme ficar mais firme, polvilhe com açúcar cristal ou demerara e caramelize com o maçarico.
