8 pessoas
35 minutos
Ingredientes
MASSA
3 xícaras (chá) de tapioca granulada
4 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de queijo coalho ou parmesão ralado
1⁄2 colher (chá) de sal
RECHEIO
1 xícara (chá) de goiabada em cubos
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma panela, ligue em fogo baixo e mexa até o queijo
derreter.
Passe para uma forma forrada com filme plástico e despeje a massa. Coloque metade da
massa em uma assadeira forrada com filme plástico e disponha os quadradinhos de goiabada
com uma distância de dois dedos. Leve para gelar por uma hora. Corte em quadrados com
cuidado para deixar a goiabada no centro. Corte em cubos e frite em óleo quente.