Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
ESCALOPE:
1 kg de contrafilé em bifes
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
Manteiga a gosto
ACOMPANHAMENTO:
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de abóbora cozida
Sal a gosto
Modo de Preparo
ESCALOPE
Corte o contrafilé em bifes de 1 dedo.
Com um martelo de carne bata os bifes até que fiquem bem fininhos.
Tempere-os com sal a gosto.
Passe os bifes no farinha de trigo em seguida doure-os um frigideira com manteiga.
ACOMPANHAMENTO
Em uma panela, derreta a manteiga e doure a abóbora.
Tempere com sal e cheiro verde a gosto.
Assista ao programa:
