Ingredientes

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
30 minutos
  • 5 colheres (sopa) de manteiga

  • 3 xícaras (chá) de cebola picada

  • 1 colher (sopa) de páprica doce

  • 500g de filé mignon cortado em tiras

  • 1 xícara (chá) de cogumelos frescos fatiados

  • 3 colheres (sopa) de molho inglês

  • 1 cálice de conhaque

  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue a cebola na manteiga com a páprica, acrescente a carne e depois que dourar coloque os cogumelos. Junte o molho inglês e flambe com o conhaque. Finalize com o creme de leite e tempere com sal a gosto. Sirva com arroz branco e batata palha.

 

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