Rendimento:
8 pessoas
8 pessoas
Tempo:
35 minutos
35 minutos
Ingredientes
Estrogonofe de carne
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 colher (sopa) de páprica
1 kg de filé mignon ou alcatra cortado em tiras
2 xícaras (chá) de molho de tomate
½ xícara (chá) de cogumelos fatiados
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de mostarda
2 xícaras (chá) de creme de leite
Cheiro verde picado a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela refogue a cebola na manteiga, acrescente a páprica e depois a carne aos poucos para dourar. Junte os demais ingredientes, tempere com cheiro verde e sal a gosto.
