Ingredientes
Focaccia
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 batata cozida e espremida
½ xícara (chá) de azeite
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
Demais ingredientes
Sal grosso a gosto
Alecrim a gosto
Azeite de oliva
Modo de Preparo
Coloque a farinha em uma tigela, acrescente os demais ingredientes, sove até a massa desgrudar da tigela. Deixe descansar por 10 minutos. Coloque a massa em uma assadeira. Salpique sal grosso e o alecrim, finalize com azeite e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos.
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