Rendimento:
6 porções pessoas
6 porções pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
FRALDINHA
1 peça de fraldinha
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de cominho em pó
3 colheres (sopa) de azeite
MOLHO DE QUEIJO
2 xícaras (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de cream cheese
1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
1 xícara (chá) de queijo prato ralado
1 xícara (chá) de provolone
1 colher (sobremesa) de noz-moscada ralada
Modo de Preparo
FRALDINHA
Tempere a peça de fraldinha com sal, pimenta e cominho e doure-a de todos os lados, em uma chapa quente com azeite, até chegar no ponto desejado. Fatie a carne e reserve.
MOLHO DE QUEIJO
Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo médio e mexa até os queijos derreterem. Sirva sobre a fraldinha.
