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Gelado de beijinho com chocolate

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
50 minutos

Ingredientes


    Creme de coco:

    2 cocos frescos ralados

    1 ½ xícara (chá) de leite condensado

    1 xícara (chá) de leite de coco

    1 xícara (chá) de creme de leite

    ½ envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor

    3 colheres (sopa) de água

    Creme de chocolate:

    400 g de chocolate meio amargo picado

    3 xícaras (chá) de creme de leite

    Demais ingredientes:

    Coco fresco ralado a gosto para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o coco, o leite condensado, o leite de coco e, sem parar de mexer, deixe cozinhar no fogo médio até que engrosse.

Acrescente o creme de leite, a gelatina dissolvida na água e misture. Reserve.

Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture até que fique homogêneo.

Coloque uma camada de beijinho e cubra com uma camada de chocolate.

Repita a seqüência finalizando com a camada de chocolate e decore com o coco ralado. Sirva gelado.

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