Modo de Preparo

Molho bolonhesa: em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne até secar e comece a fritar um pouco.
Adicione a cebola, o alho e deixe murchar. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar um pouco. Finalize com a salsa e o manjericão. Acerte o sal.

Molho Branco: em outra panela, aqueça a manteiga, a cebola e a farinha de trigo. Acrescente o leite fervendo. Adicione o parmesão. Mexa sempre até engrossar. Coloque a noz moscada.

Peixe: tempere o peixe com o suco de limão, coentro e sal. Passe na farinha de trigo e tire o excesso.
Frite em uma frigideira com pouco óleo e reserve.

Banana: corte a banana em fatias e frite com pouco óleo
em uma frigideira. Reserve.

Montagem lasanha a bolonhesa: coloque em uma concha do molho branco no fundo da travessa em seguida cubra com a massa. Coloque o molho bolonhesa, a mussarela, o molho branco e a massa novamente. Repita as camadas novamente. Termine com molho e salpique parmesão. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C até aquecer.

Montagem peixe com banana: em uma travessa, alterne em camadas a banana, o creme, mussarela e o peixe. No final cubra com o creme e salpique parmesão. Leve ao forno médio para gratinar.