Rendimento:
8 pessoas
8 pessoas
Tempo:
35 minutos
35 minutos
Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
½ xícara (chá) de cebola picada
½ xícara (chá) de alho-poró picado
1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
3 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
3 xícaras (chá) de penne integral cozido
1 xícara (chá) de queijo branco em cubos
Sal a gosto
Folhas de manjericão a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o alho-poró, o tomate-cereja e o alho. Junte o extrato de tomate e mexa bem. Acrescente o macarrão e mexa até que ele fique totalmente envolto no salteado. Distribua o queijo branco sobre o macarrão e tempere-o com sal e manjericão. Sirva.
