Rendimento:
2 porções pessoas
2 porções pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
MEDALHÃO DE BABY BEEF
2 medalhões de baby beef
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
FAROFA DE ABACAXI
½ xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de cebola picada
300 g de abacaxi em cubos
2 xícaras (chá) de farofa tradicional
3 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparo
MEDALHÃO DE BABY BEEF
Tempere os medalhões com sal e doure-os de todos os lados, em uma frigideira quente com azeite, até chegar no ponto desejado. Reserve.
FAROFA DE ABACAXI
Em uma panela quente com manteiga, refogue a cebola e o abacaxi. Junte a farofa tradicional e a salsinha e mexa bem. Sirva acompanhando os medalhões de baby beef.
