Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
Medalhão:
1 kg de contrafilé
8 fatias de bacon
Sal a gosto
Azeite a gosto
Molho:
2 xícaras (chá) de requeijão
1⁄2 xícara (chá) de creme de leite
2 dentes de alho picados
1⁄2 xícara (chá) de queijo minas padrão ralado
Modo de Preparo
Medalhão:
Corte o contra filé em cubos de 2 por 2 dedos.
Tempere-os com sal a gosto.
Envolva a carne com a fatia de bacon e prenda com um palito.
Doure em chapa quente com azeite até ponto desejado.
Molho:
Em um bowl misture todos ingredientes e despeje sobre a carne na chapa quando medalhões estiverem prontos.
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