Modo de Preparo

Em uma panela, refogue o alho no azeite. Junte o brócolis e as ervilhas, refogue em fogo médio e tempere com o sal a gosto. Reserve. Em outra panela, derreta a manteiga e junte a farinha de trigo. Deixe em fogo médio sem parar de mexer por 5 minutos. Junte o leite aos poucos e mexendo sempre para não empelotar. Quando o molho engrossar junte o brócolis refogado e ajuste o sal.