Molhos

Molhos de pimenta

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Ingredientes


    Pimenta com rapadura

    2 xícaras (chá) de cachaça

    1 xícara (chá) de rapadura ralada

    4 colheres (sopa) de extrato de tomate

    4 unidades de pimenta da sua preferência com semente

    Kit de pimenta em conserva

    4 pimentas de cores diferentes

    4 canelas em pau (1 para cada vidrinho)

    Gim

    Mel apimentado com pasta de pimenta

    Mel

    Pasta de pimenta

Modo de Preparo

Pimenta com rapadura: bata 1 xícara de cachaça no liquidificador com os outros ingredientes. Depois, leve a mistura para o fogo até começar a ferver. Deixe esfriar e misture o resto da cachaça.

Kit de pimenta em conserva: coloque a pimenta picada dentro do recipiente com a canela e complete com o gim.

Mel apimentado com pasta de pimenta: encha um potinho com asta de pimenta e depois complete com o mel até encher o pote.

Convidado: Murilo Gallo

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