ESCONDIDINHO DE LEGUMES
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Em uma panela quente com azeite, refogue o tomilho, o orégano, a salsa, o manjericão, a cebolinha, a pimenta calabresa, a páprica…
Escondidinho de Carne Louca
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Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o tomate e o alho. Acrescente a salsinha e a pimenta-biquinho, refogando-os levemente…
Carne louca
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Tempere o lagarto com o sal e a pimenta-do-reino. Aqueça o óleo na panela de pressão e doure o lagarto, virando-o de…
SANDUÍCHE DE TORRADA COM BANANA
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CREME Coloque todos os ingredientes em uma panela fria e mexa até que fique um creme homogêneo. Leve ao fogo médio e…
SANDUÍCHE DE FORNO
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CREME Em uma panela, refogue a farinha na manteiga, em fogo baixo, até ela começar a mudar de cor de branco para…
Espeto de Frango com Maionese Temperada
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FRANGO Em uma tigela misture o creme de leite, a cúrcuma, o açúcar, o sal, a pimenta e a salsa desidratada. Coloque…
CASSOULET DE FRUTOS DO MAR
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RECEITA SWIFT Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o alho e a cenoura baby. Junte os frutos do mar…
RISOLES DE CARNE
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MASSA Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga e o sal. Quando começar a ferver, junte a farinha e mexa…
BOLOVO
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Em um bowl, misture a carne moída com a sopa de cebola, o azeite, a cebola, o alho e tempere com sal…
ARROZ DE FRIGIDEIRA COM LEGUMES DA MARIA
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Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o alho-poró, a cenoura, o brócolis, a abobrinha e o tomate. Tempere com…
HOT DOG GRELHADO COM MAIONESE DE ALHO
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RECEITA SWIFT Em uma panela quente com azeite, doure as salsichas de todos os lados. Sirva dentro da baguete. Misture a maionese…
NHOQUE DE BATATA, LINGUIÇA DEFUMADA, COGUMELOS E MANTEIGA DE ERVAS
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Convidado: Chef Gabriel Vidolin MANTEIGA DE ERVAS Derreta a manteiga e adicione as ervas, coloque em um potinho de vidro e leve…
TOAST DE COALHADA SECA, COPA-LOMBO E QUEIJO MEIA-CURA
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Convidado: Chef Gabriel Vidolin Em uma peneira forrada com filtro de café de papel, coloque os iogurtes e deixe dessorar, por no…
ARROZ DE LINGUIÇA DE PERNIL
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RECEITA SWIFT Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola e a ervilha. Junte o arroz, mexa até que esteja totalmente…
TORRESMO DE ROLO
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Convidado: Chef Adan Garcia Misture todos os ingredientes do tempero com a banha de porco e passe sobre a parte da carne…
DADINHO DE PANCETA
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Convidado: Chef Adan Garcia Misture todos os ingredientes do tempero e massageie-os sobre a parte da carne da barriga. Coloque numa assadeira…
TORRESMO CAIPIRA
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Convidado: Chef Adan Garcia Corte o toucinho em pedaços, tempere e deixe imerso na cachaça por 12 horas. Asse em forno preaquecido…
MOQUECA DE MERLUZA
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RECEITA SWIFT Em uma panela grande com azeite, refogue o alho e disponha uma camada grande de peixe, de modo a cobrir…
BOLINHO DE QUEIJO
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Convidado: Chef Ricardo Martins Misture os ingredientes e vá adicionando o trigo para dar ponto* Confira o tempero. Faça bolinhas. Frite em…
SALADA DE PAPAYA “SOM TAM”
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Convidado: Chef Ricardo Martins Em uma tigela, adicione o Papaya, a cebola e a cenoura. Adicione os ingredientes do molho e pressione…
FILÉ COM SALTEADO DE LEGUMES “MANGETHAI”
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Convidado: Chef Ricardo Martins Marine o Filé com os molhos (shoyu, óleo gergelim e mel). Na panela, adicione o fio de azeite,…
CHÁ “QUENTHAI”
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Convidado: Chef Ricardo Martins Coloque todos os ingredientes numa xícara de chá e adicione água quente. Deixe em infusão por 2 minutos.
