Feijoada
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FEIJÃO Em uma panela de pressão, coloque o feijão demolhado com a água, o louro, o colorau, o pé e a orelha….
PANQUECA DE ABÓBORA
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Bata, em um liquidificador, o leite, a abóbora, a manteiga e o ovo. Reserve. Em uma tigela separada, misture a farinha, o…
PÃO DE ABÓBORA
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Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar, o sal, o fermento, o óleo e a abóbora até que esteja uma…
BOLONHESA DE FRANGO
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RECEITA SWIFT Em uma panela quente com azeite, refogue o alho picado e acrescente a carne moída. Tempere com sal e salsa…
LOMBO AGRIDOCE
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Tempere a copa-lombo com sal e limão a gosto. Esquente bem uma panela com um fio de óleo e deixe a carne…
BIFE DE COPA-LOMBO ACEBOLADO
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Tempere os bifes com sal, limão e gengibre. Em uma frigideira quente, coloque o azeite e o açúcar e frite os bifes….
CANJIQUINHA MINEIRA
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Em uma panela, coloque a água para ferver e adicione a folha de louro, o sal e a canjiquinha. Deixe cozinhar por…
MANDIOCA COZIDA
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Em uma panela, coloque as mandiocas e cubra-as com água. Deixe cozinhar. Retire da panela quando estiverem cozidas, frite em uma frigideira…
BOLO PÃO DE QUEIJO
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Em um liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos. Despeje em uma tigela, acrescente o polvilho, o parmesão, a muçarela,…
FILÉ DE LINGUADO COM MOLHO DE CAMARÃO
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Receita swift Tempere os filés de linguado com sal e lemon pepper e doure-os dos dois lados em uma frigideira quente com…
POLPETONE
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Em uma tigela, misture bem a carne, a cebola, o ovo, o pão umedecido no leite, a batata, a salsinha e o…
ROCAMBOLE DE DUAS CARNES
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Misture, em uma tigela, as carnes, a sopa de cebola, o cheiro-verde, o sal e a pimenta até que fique homogêneo. Espalhe…
BOLO DE CARNE
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Em uma tigela, misture bem a carne moída com o pão embebido no leite. Junte os demais ingredientes e mexa até estar…
TORTA DE PÃO
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Em uma forma untada, distribua as rodelas de pão no fundo e nas laterais. Sobre o pão, coloque as fatias de queijo…
SANDUÍCHE DE QUEIJO COM VINAGRETE
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Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o pimentão, o tomate e o repolho. Acrescente o vinagre e mexa bem….
VACA ATOLADA
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RECEITA SWIFT Tempere a costela com sal. Em uma panela de pressão, frite a costela no azeite, até que fique dourada. Junte…
CROQUETE DE CAMARÃO
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Em uma panela, refogue os filés de peixes até desmancharem. Acrescente a cebola, a ervilha e o molho de tomate e mexa…
CROQUETE DE MILHO
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MASSA Em um liquidificador, bata o milho verde, o leite e o sal, despeje em uma panela, acrescente o amido de milho,…
CROQUETE DE CARNE DE PANELA
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Em uma panela, refogue a cebola ralada no azeite, acrescente a carne de panela, o molho inglês, a pimenta, o leite, a…
FOCACCIA TRADICIONAL
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Coloque a farinha em um bowl, acrescente os demais ingredientes, sove até a massa desgrudar do bowl. Deixe descansar por 10 minutos….
LASANHA DE BERINJELA COM MOLHO DE CARNE MOÍDA
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RECEITA SWIFT Em uma panela quente com azeite, doure a carne moída suína temperada com sal e ervas finas. Acrescente o molho…
PÃO ITALIANO
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Convidados: Padeiros Gabriel e Guilherme Carillo Misture a farinha e a água, sove bem a massa e deixe descansar por 20 minutos….
