RAGU COM OSSOBUCO
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CONVIDADA: CHEF SILVANA PORCHAT Tempere o ossobuco com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida, empane a carne na farinha de trigo….
TAPIOCA DA MARIA
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Numa frigideira, peneire a massa e vire quando soltar as laterais, espalhe o recheio de sua preferência. Dobre ao meio antes de…
Linguiça de forno recheada com vinagrete e muçarela defumada
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Receita swift Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o pimentão e o tomate até estarem macios. Finalize com salsinha…
Fraldinha com legumes e molho de cebola com ervas
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Tempere os bifes, a abóbora e a abobrinha com sal, pimenta e lemon pepper. Aqueça uma chapa com azeite e refogue os…
Fraldinha ao Molho Barbecue de cerveja
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Tempere a peça com sal, pimenta-do-reino e a páprica e doure-a de todos os lados em uma frigideira ou chapa quente com…
Omelete com requeijão
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Em um bowl, misture todos os ingredientes e despeje em uma frigideira preaquecida com azeite. Despeje a mistura, tampe a frigideira e…
Pão com requeijão na chapa
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Corte o pão ao meio e passe o requeijão. Em seguida, coloque-os em uma frigideira aquecida. Retire os pães quando formar uma…
Requeijão cremoso caseiro
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Coloque o leite e o amido em uma panela fora do fogo e mexa bem até o amido dissolver totalmente. Acrescente a…
Espetinho de frango com molho de páprica Swift
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Receita swift Coloque os filezinhos de sassami nos espetos e tempere-os com sal e lemon & herbs. Aqueça uma panela com azeite…
Farofa de Abacaxi
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Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola, o alho e a pimenta. Acrescente o abacaxi e mexa até que…
Vaca Atolada
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Tempere a costela com alho, sal e suco de limão. Em uma panela de pressão, frite a costela no azeite, até que…
Sanduíche de mortadela
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Passe a manteiga nos pães e recheie-os com mortadela e queijo. Leve-os para uma frigideira em fogo médio. Deixe dourar dos dois…
Muffin de Mortadela
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RECHEIO Numa panela quente com azeite, refogue a cebola, o tomate e a mortadela. Acrescente o extrato de tomate e mexa bem….
Virado à Paulista
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Receita swift BISTECA Tempere a bisteca com limão, sal e alho. Em uma frigideira bem quente, doure a bisteca dos dois lados….
Estrogonofe de Frango
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Em uma panela, aqueça o azeite e doure as tiras de frango. Junte o alho e a cebola e refogue até murcharem….
Estrogonofe de Carne Moída
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Numa panela, refogue a cebola na manteiga e acrescente a carne moída aos poucos para dourar. Junte os demais ingredientes, tempere com…
Rabanada Salgada
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Misture o leite com sal. Passe o pão nessa mistura e retire o excesso. Em seguida, passe nos ovos batidos com o…
Pão de Forma Recheado
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RECHEIO Em uma frigideira quente com azeite, refogue a cebola, o pimentão, a pimenta calabresa, o tomilho e o alho. Acrescente a…
PICANHA AO FORNO COM BATATAS E LEGUMES
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Receita swift Tempere a picanha com sal e páprica e doure-a de todos os lados, em uma panela quente com azeite. Reserve….
ARROZ CARRETEIRO
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Convidado: Chef Junior França Em uma frigideira grande, coloque um fio de azeite de oliva e acrescente em sequência o bacon, a…
FAROFA DE BANANA-DA-TERRA
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Convidado: Chef Junior França Em uma frigideira, leva-se o azeite e a banana-da-terra, refogando até que elas dourem. Em seguida, acrescente a…
PIRÃO DE LEITE
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Convidado: Chef Junior França Em uma caçarola, leve o azeite de oliva, a manteiga de garrafa, a cebola ralada ou triturada e…
