SHORT RIBS COM TOMATES GRELHADOS
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Receita swift Tempere os short ribs com sal de parrilla e doure-os dos dois lados em uma panela quente com azeite. Na…
Macarrão com molho de berinjela grelhada
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Tempere as berinjelas com sal e pimenta-do-reino e pincele-as com óleo. Em uma panela quente, doure as berinjelas com o lado pincelado…
Macarrão com molho de requeijão e tomate
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Cozinhe o macarrão na água quente e reserve tanto o macarrão quanto a água. Coloque o requeijão em uma panela e acrescente…
ARROZ DE COSTELA SUÍNA
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COSTELA Misture tudo, sele a costelinha e coloque na pressão com 1 cerveja long neck e um pouco de água, se necessário….
PANQUECA DE MILHO- CAFÉ DA MANHÃ DO MÉXICO
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Bata o milho verde juntamente com a água que vem na conserva, os ovos e a farinha de trigo no liquidificador, colocando…
QUEIJO QUENTE DA MARIA
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QUEIJO QUENTE COM GOIABADA Recheie os pães franceses com o queijo e a goiabada. Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo…
Moela acebolada
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Receita swift Em uma panela quente com azeite, refogue a moela e a cebola. Acrescente o caldo culinário de frango, a salsinha…
PRIME RIB SUÍNO GRELHADO COM STRUDEL DE COGUMELOS
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Convidado: Fernando Pulcino PRIME RIB Tempere o prime rib suíno com sal e pimenta. Em uma grelha ou frigideira, coloque um fio…
Toast de Pêra
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Espalhe as fatias de pera sobre um prato e regue com mel e canela em pó. Tampe o prato com outro prato…
Panqueca japonesa
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Bata as claras em ponto de neve e acrescente o açúcar e continue batendo até que fique firme. Separadamente, misture as gemas,…
Bobó de frango Swift
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Receita Swift Em uma panela quente com azeite, doure as tiras de frango temperadas com sal. Acrescente a cebola, o alho e…
LABNEH - COALHADA TURCA
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Convidado Marcelo Ozi Ferva o leite e reserve. Quando estiver na temperatura de 45 graus, coloque o iogurte e misture bem. Reserve…
BÖREK - PASTEL TURCO
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Convidado Marcelo Ozi Misture a farinha, o sal e a água até ficar em textura homogênea. Deixe descansar por 10 minutos coberta…
Molho Holandês
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Em uma tigela, misture com um batedor as gemas e o vinagre. Coloque a tigela em banho-maria, sem deixar a água ferver…
Ovo poché
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Em uma panela, coloque a água para ferver com o vinagre e o sal. Quando ferver, desligue a água e faça movimentos…
Medalhão de mignon ao molho de poivre Swift
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Receita swift MEDALHÕES Tempere os medalhões com sal para parrilla defumado. Aqueça uma panela com azeite e doure os medalhões dos dois…
Burrito de frango com guacamole
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BURRITO Em uma frigideira quente com azeite, coloque as tiras de frango e tempere-as com sal, pimenta, cúrcuma e cominho. Quando o…
Salada de abacate com molho de iogurte
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Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes da salada e reserve. Em outra tigela, misture o iogurte, o azeite, o mel,…
CREME DE FRANGO COM CROUTONS E MOLHO DE PIMENTA
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CREME DE FRANGO Em uma panela grande, coloque o azeite, doure o alho, depois a cebola e deixe bem transparente, coloque o…
Panacota de Abacate
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Hidrate a gelatina na água e reserve. Bata em um liquidificador o leite com o abacate e reserve. Em uma panela, ferva…
Iogurte gelado de abacate
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Em um processador, bata o iogurte com o abacate e o mel, até ficar homogêneo. Sirva
Toast de Abacate
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TOAST Corte o pão ao meio e doure-os em uma panela quente com manteiga. Distribua as fatias de abacate sobre as fatias…
