Croqueta de Atum
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Em uma panela derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e refogue por 3 minutos. Adicione o leite aos poucos, mexendo…
Lasanha de Atum
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Molho vermelho: Em uma panela, refogue cebola, alho e o tomate no azeite. Acrescente atum, o pímentão e em seguida o o…
Arroz com Atum
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Em uma panela, refogue bacon, alho e cebola no azeite. Junte o extrato e o atum e refogue por 2 minutos. Coloque…
Bolovo de Risoto
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Molde o risoto nas mãos e recheie-o com um ovo de codorna. Reserve. Em um bowl, misture a água com a farinha,…
Risoto de Peixe
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Caldo: Em uma panela, coloque todos os ingredientes. Quando ferver, deixe em fogo baixo por 30 minutos. Risoto: Numa panela, doure o…
Risoto de Abobrinha com Peito de Peru
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Caldo: Aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os tabletes de…
Risoto de Carne-Seca com Abóbora
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Caldo: Aqueça a água em uma panela grande, coloque os talos de salsão, a cenoura, a batata, a cebola, os tabletes de…
Batata em Conserva
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Em uma panela, cubra as batatas com água. Quando estiverem cozidas, faça furinhos para absorver tempero. Acrescente vinagre, sal, orégano, salsa, ervas…
Batata com Cheddar e Bacon
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Frite a Batata em óleo quente e reserve. Coloque todos os ingredientes numa panela ( creme de leite fresco e queijo cheddar…
Gratinado de Batatas
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Em uma panela pré cozinhe as batatas no leite. Retire as batatas e reserve. Volte a panela com o leite ao fogo,…
Penne alla Puttanesca
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Em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite. Acrescente o tomate pelado, a azeitona, a anchova, o açúcar, a…
Spaghetti alla Molicata
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Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Junte as azeitonas, as alcaparras e misture. Em seguida,…
Farfalle com Frutos do Mar
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Cozinhe a massa na água na água fervente, conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e…
Cappelletti in Brodo
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Em uma panela de pressão, refogue a carne, a cebola e o óleo. Junte a cenoura, o alho, o colorau, o vinho…
Cappelletti Frito - Salada ou Aperitivo
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Frite o Cappelletti em óleo quente. Depois misture com os ingredientes opcionais. Tempere com azeite sal e vinagre. Se preferir, sirva somente…
Fusilli ao Molho de Linguiça
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Em uma panela, doure a linguiça, o extrato, a cebola no azeite com a semente de erva-doce. Junte a linguiça, refogue por…
Sanduíche de Contrafilé
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Tempere os bifes com sal a gosto. Doure-os em uma frigideira com um fio de óleo ou somente com sal. Em uma…
Hambúrguer de Carne e Linguiça
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Misture bem todos os ingredientes. Modele os hambúrgueres, faça na frigideira quente ou na churrasqueira. Corte o pão no meio e impermeabilize…
Sanduíche de Sobrecoxa
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Tempere o frango com sal e o suco de laranja. Doure as sobrecoxas em uma chapa com sal e um fio de…
Arroz à Parmegiana
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Em um bowl, misture os ingredientes (menos o molho e a muçarela) e tempere com sal. Coloque essa mistura em formas retangulares…
Misto-quente à parmegiana
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Molho branco: Em uma panela, refogue a manteiga com a farinha de trigo por 3 minutos. Junte o leite aos poucos, coloque…
Frango à Parmegiana
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Molho branco: Em uma panela, refogue a manteiga com a farinha de trigo por 3 minutos. Junte o leite aos poucos, coloque…
