Lasanha de Bacalhau
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MOLHO BRANCO Em uma panela, coloque o leite, o alho, e as postas de bacalhau. Quando levantar fervura, desligue o fogo, retire…
Salada de Macarrão: Salpicão de Natal
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Em um bowl, misture todos os ingredientes e finalize com a maionese e o creme de leite. Tempere com sal e cheiro…
Macarrão Farofado
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Em uma panela, doure o bacon na manteiga e refogue até murchar. Adicione o alho-poró, a cenoura, as passas, as azeitonas e…
Macarrão ao Molho de Tender com Abacaxi
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Em uma panela, refogue cebola, alho e o tomate e o salsão no azeite. Acrescente o molho de tomate. Tempere com sal…
Vagem enrolada no bacon
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Em uma panela, coloque o cubo de caldo de bacon com água e esquente. Durante este tempo, corte as pontas das vagens….
Medalhão de Filé-mignon
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Filé-mignon (medalhão mais alto) Limpe a peça de mignon e corte do centro para as pontas para obter o melhor formato de…
Bacalhoada de frigideira
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Em uma panela com água afervente o bacalhau, retire da panela e reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e…
Massa ao Limone com salmão
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Numa panela coloque o creme de leite fresco e aqueça sem deixar ferver. Acrescente aos poucos o suco do limão, junte as…
Tainha com bacon
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Tempere a tainha com sal a gosto. Disponha as fatias de limão e o alecrim no interior do peixe. Cubra o peixe…
Tilápia com banana da terra e molho de Moqueca
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Em uma frigideira, doure a tilápia no azeite com o coentro, a banana e reserve. Em outra frigideira, refogue cebola, tomate e…
Sopa de Feijão
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Em uma panela, cozinhe a massa no caldo do feijão. Em uma frigideira, refogue alho, tomate e pimentão no no azeite. Despeje…
Salada de Feijão Branco
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Em um bowl, misture todos os ingredientes e tempere com azeite, sal a gosto. Assista o programa
Fava com costela e linguiça
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Em uma panela, afervente a fava, despreze a água e volte a fava para a panela com água fervente. Deixe até ficar…
Chilli
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Em uma panela, refogue o extrato, a cebola e alho no óleo. Acrescente a carne e refogue até que fique bem sequinha….
Baião de dois
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Feijão Em uma panela de pressão, coloque o feijão, o fio de azeite, o colorau o louro e cubra com água. Tampe…
SALGADOS FRITOS
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MASSA Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga e o sal. Quando começar a ferver, junte a farinha e mexa…
Enroladinho de Salsicha
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Em um bowl, misture o leite com fermento, açúcar, sal, ovo e óleo. Acrescente a farinha aos poucos até desgrudar das mãos….
Brigadeiros
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Brigadeiro de capuccino Em uma panela, com o fogo desligado, misture o leite condensado com o creme de leite. Acenda o fogo…
Brigadeiro tradicional
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Em uma panela, misture o leite condensado com o creme de leite. Em fogo médio, mexa sem parar até o ponto desejado….
Polvo com purê de ervilhas e bacon.
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Polvo: Em uma panela de pressão, junte o salsão, a cebola, o vinho branco e o limão. Cubra com água até a…
Ravióli de queijo coalho e chutney de manga
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Massa: Faça um vulcão com a farinha e no centro coloque os ovos e o sal. Mexa em direção ao centro do…
Filé-mignon grelhado e espaguete de pupunha ao molho de vinho branco
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Filé Mignon: Tempere o filé-mignon com sal e pimenta, grelhe em uma frigideira antiaderente e leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos….
