Rosti de Batata-Doce
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Descasque a batata-doce e passe no ralador. Em uma frigideira, ainda fria, disponha metade da batata ralada, fazendo uma camada redonda, adicione…
Arroz na Chapa
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Em uma frigideira de ferro, doure o bacon e em seguida a cebola. Coloque o refogado nas laterais e adicione os ovos…
Manta de Linguiça
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Em um bowl, misture a linguiça com o bacon picado. Misture com reheio de sua preferência totalizando 2 xícaras. Incorpore bem com…
Galinhada
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CALDO: Em uma panela, doure os ingredientes em fogo médio. Adicione a água e deixe ferver em fogo baixo por 1 hora….
Galinhada Diferente
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FRANGO Lave bem o frango com vinagre e água corrente. Tempere-o com sal a gosto. Em uma panela aqueça o óleo. Coloque…
Frango a Passarinho
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Tempere o frango com a cachaça, o alho e o sal. Deixe marinando por 20 minutos. Depois frite em óleo quente. Doure…
Moussaka com Iogurte
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Carne Em uma panela, refogue no azeite cebola e alho. Junte o extrato de tomate e deixe até dissolver. Refogue a carne…
Picanha ao Molho de Iogurte e Alho
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Picanha Com o auxílio de uma faca, corte a picanha no sentido do comprimento formando 5 bifes. Tempere os bifes sal grosso…
Torta de Palmito com Massa de Iogurte
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Recheio: Em uma frigideira doure a cebola e o alho-poró no azeite. Junte os demais ingredientes e refogue por 1 minuto, reserve…
Camarão ao Curry
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Em uma frigideira refogue a cebola roxa no azeite. Junte o gengibre e o curry. Despeje o leite de coco e deixe…
Moqueca de Salmão
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Numa panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Coloque o salmão, os pimentões e o tomate em camadas,…
Arroz de lentinha com Banana da Terra
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Em uma panela, derreta a manteiga com o azeite, junte a cebola e o açúcar. Deixe em fogo baixo, mexendo sempre até…
Tiramisú
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3 gemas 9 colheres (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco 1/2 xícara (chá) de cream cheese 3…
Ceviche de Peixe com manga
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Corte os filés de tilápia em cubos e reserve. Em um recepiente a parte coloque as aparas do peixe junto com o…
Perú de Natal
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1 perú temperado sem miúdos 3 xícaras (chá) de vinho branco 1 ramo de salsa 1 cebolinha inteira 1 ramo de sálivia…
Panetone Recheado
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Corte o panetone pelo topo e retire parte do miolo para ser recheado. Reserve. Em uma panela, faça uma calda de água…
Arroz de Champanhe
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Em uma panela refogue alho no azeite. Junte o arroz lavado e refogue por mais um minuto. Acrescente o espumante, deixando evaporar…
Rabanadas
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Misture o leite e o leite condensado. Passe o pão nessa mistura e retire o excesso. Passe então nos ovos batidos e…
Salpicão
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Em uma vasilha, misture a cenoura com a maçã, o salsão, o farngo, as uvas frescas, a batata, a maionese e o…
Bolo brownie com caramelo salgado
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Em um bowl, em banho-maria, coloque a manteiga e o chocolate picado. Mexa até que tudo derreta e se misture por completo….
Ragu de vegetais
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Unte uma assadeira com uma colher de sopa de azeite e coloque todos os ingredientes, menos o tomate cereja, o sal, a…
Ragu de pernil com alecrim
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Em uma panela, coloque derreta a manteiga, acrescente a cebola e deixe dourar. Adicione o pernil desfiado espere dourar e coloque o…
