Hambúrguer suíno com creme de alho
1 Minuto(s) de leitura
HAMBUGUER Em um bowl, misture bem a linguiça sem a pele com a carne moída suína. Molde os hambúrgueres e doure-os numa…
Lombo Rolê
1 Minuto(s) de leitura
Tempere os bifes com sal e limão. Recheie com a vagem, cenoura e alho-poró. Enrole e prenda com um palito. Em uma…
Peixe a Rolê
1 Minuto(s) de leitura
Tempere os filés de peixe com sal a gosto. Em um bowl misture a ricota com espinafre e tempere com sal a…
Frango Rolê
1 Minuto(s) de leitura
Tempere os filés de frango com sal a gosto. Recheie com uma tirinha de cenoura, uma de palmito e azeitona. Enrole os…
Bife Rolê
1 Minuto(s) de leitura
Tempere os bifes ou a manta com sal a gosto. Recheie cada bife com um palito de cenoura, um de linguiça e…
Batata Frita com Molho Cheddar
1 Minuto(s) de leitura
Corte as batatas em palito ou para fazer batata palha, rale-as. Deixe em uma tigela com água para não escurecerem. Antes de…
Bolinho de Aligot
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela, misture as batatas e o creme de leite. Junte os queijos aos poucos mexendo bem. Quando estiver “puxa”, tempere…
Pão de Batata
1 Minuto(s) de leitura
Em um bowl, misture bem o leite com o fermento, o açúcar, o sal, os ovos, a batata cozida e espremida e…
Torta Madalena Suflê
1 Minuto(s) de leitura
Misture as batatas cozidas e espremidas com o leite e as gemas, tempere com sal a gosto e reserve. Em uma panela,…
EMPANADAS
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela, coloque a água e a banha e esquente até dissolver a banha. Em um bowl, coloque a farinha, o…
Biscoito de chocolate
1 Minuto(s) de leitura
Em um bowl, junte todos os ingredientes e misture até ficar uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira…
Petit Four
1 Minuto(s) de leitura
Misture todos os ingredientes na batedeira até formar uma massa. Modele e coloque no formo médio a 170o. Retire do forno, corte…
Lasanha de Abobrinha com Espinafre
1 Minuto(s) de leitura
MOLHO VERMELHO Em uma panela, refogue cebola e alho no azeite. Acrescente o molho de tomate e o açúcar. Tempere com sal…
Lasanha de Panqueca
1 Minuto(s) de leitura
MASSA: Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve MOLHO VERMELHO: Em uma panela,…
Polvo com purê de ervilha e molho de vinho branco com ervas
1 Minuto(s) de leitura
Aqueça uma panela com água quente. Coloque cebola alho, ervas (alecrim, tomilho..) e cozinhe o polvo por 30 minutos. Purê de ervilha:…
Camarão e lula ao molho de tomate cereja
1 Minuto(s) de leitura
Modo de preparo: Cozinhe a batata, retire as cascas e amasse tudo até o ponto de purê. Adicione sal e pimenta a…
Salmão com presunto de parma
1 Minuto(s) de leitura
Tempere o salmão com sal e pimenta a gosto. Enrole no presunto de parma e reserve. Purê de damasco: Cozinhe o damasco…
Fettuccine com lula e mexilhão
1 Minuto(s) de leitura
Em uma frigideira, coloque o azeite e o alho e deixe dourar. Acrescente o mexilhão e a lula e deixe refogar. Entre…
Peixe à Fiorentina – peixe grelhado com creme de espinafre
1 Minuto(s) de leitura
Tempere os filés com sal e pimenta. Passe na farinha de trigo e frite. Reserve. Em uma panela, refogue o espinafre no…
Lagarto ao molho mostarda
1 Minuto(s) de leitura
Tempere o lagarto com sal, pimenta, alho e a mostarda. Bata os demais ingredientes no liquidificador e acrescente 1 copo de água….
Talharim de abobrinha com filé de peixe
1 Minuto(s) de leitura
Fatie as abobrinhas em tiras finas como a massa do talharim e reserve. Disponha o papel alumínio sobre a bancada e coloque…
Arroz com frango e carne moída
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela grande com 4 litros de água, cozinhe as peças de frango com a cenoura cortada grossa, o salsão, metade…
