Salmão com presunto de parma
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Tempere o salmão com sal e pimenta a gosto. Enrole no presunto de parma e reserve. Purê de damasco: Cozinhe o damasco…
Fettuccine com lula e mexilhão
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Em uma frigideira, coloque o azeite e o alho e deixe dourar. Acrescente o mexilhão e a lula e deixe refogar. Entre…
Peixe à Fiorentina – peixe grelhado com creme de espinafre
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Tempere os filés com sal e pimenta. Passe na farinha de trigo e frite. Reserve. Em uma panela, refogue o espinafre no…
Lagarto ao molho mostarda
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Tempere o lagarto com sal, pimenta, alho e a mostarda. Bata os demais ingredientes no liquidificador e acrescente 1 copo de água….
Talharim de abobrinha com filé de peixe
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Fatie as abobrinhas em tiras finas como a massa do talharim e reserve. Disponha o papel alumínio sobre a bancada e coloque…
Arroz com frango e carne moída
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Em uma panela grande com 4 litros de água, cozinhe as peças de frango com a cenoura cortada grossa, o salsão, metade…
Alcachofra recheada
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Modo de preparo: Lave as alcachofras sob água corrente e deixe escorrer. Com uma faca afiada, corte os talos bem rente à…
Pastel de alcachofra
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Em um bowl, misture todos os ingredientes e monte os pastéis.
Alcachofra gratinada
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Alcachofra Em uma panela, refogue a cebola e alho no azeite. Depois coloque os fundos de alcachofra, sal, salsinha e orégano a…
Alcachofra à parmegiana
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Em uma panela, refogue a cebola e alho no azeite. Acrescente a alcachofra, coloque sal, salsinha e orégano a gosto. Depois, passe…
Bolo Gelado De Coco
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Numa batedeira, bata os ovos com a margarina e com o açúcar e bata bem. Com o auxílio de um batedor, acrescente…
Bolo de Cenoura com Chocolate
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No liquidificador, bata os ovos, o óleo e a cenoura. Despeje essa mistura em um recipiente, coloque o açúcar, a farinha e…
Bolo de Laranja com Alfazema
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No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o suco de laranja e o açúcar. Despeje essa mistura em um recipiente, coloque…
Bolinho de Chuva
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Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o fermento, o ovo, o leite. Mexa até ficar uma massa mole e homogênea….
Torta sem massa
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Em uma frigideira, doure os cogumelos na manteiga e tempere com sal. Em um bowl, misture os demais ingredientes colocando por fim…
Torta de Cebola Gratinada
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MASSA Em um bowl, misture a farinha com a manteiga gelada com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Acrescente o…
Torta de Frigideira
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MASSA Bata todos os ingredientes em um liquidificador. Reserve RECHEIO Em uma panela, refogue cebola, extrato de tomate e a páprica no…
Torta Esfiha
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MASSA Em uma tigela, misture o leite morno com o sal, o açúcar e o fermento. Junte o óleo e a farinha….
Lombo Agridoce
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Corte o lombo em fatias, sem cortar até o final. Tempere o lombo com vinho, o alecrim, o alho, o sal e…
Rosbife Suíno
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Tempere o mignon suíno com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com azeite e doure a peça por inteiro. Transfira para uma…
Costelinha de panela
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Em uma vasilha, tempere a costela de porco com cebola, alho, alho-poró, vinho branco, suco de limão, folhas de louro, alecrim e…
Picanha Suína
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Tempere a picanha com cachaça, limão e sal a gosto, prepare na chapa com um fio de óleo até o ponto desejado….
