Polenta de Forno
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POLENTA Em uma panela, aqueça o leite com o sal, acrescente o fubá pré-cozido, mexendo sempre, até que comece engrossar. Por fim…
Polenta com duas linguiças
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POLENTA Em uma panela, aqueça água com o caldo de legumes, acrescente o fubá pré-cozido, mexendo sempre, até que comece a engrossar….
Arroz cremoso com frango e calabresa
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Em uma panela de fundo grosso, doure a calabresa e as coxinhas no azeite. Reserve. Refogue todos os ingredientes, junte o extrato…
Bife à parmegiana recheado
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Abra os bifes de alcatra, tempere com sal e pimenta. Se necessário, bata com martelo para abrir a fibra. Sobre um plástico…
Filé-mignon suíno ao molho de laranja
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Marine o filé com o suco de laranja, o alho, o louro, o gengibre, as raspas de laranja e o mel. Em…
Carneada
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Tempere as carnes com 30 minutos de antecedência e reserve. Em uma panela aquecida, coloque o alho e o azeite e frite…
Linguiça com mandioca
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Em uma panela larga, frite a linguiça e reserve. Coloque a manteiga, as cebolas e o alho. Refogue até murchar. Acerte o…
Frango com molho de cebola
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Em uma travessa, tempere o frango com alho, sal, pimenta e azeite e reserve. Aqueça uma panela funda e coloque o azeite…
Carne de panela com cenoura caramelizada
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Em uma panela aquecida, coloque o azeite e o açúcar. Depois, entre com a carne já temperada e sele. Em seguida, acrescente…
Pizzas
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Massa integral Junte todos os ingredientes em um bowl e coloque a farinha integral por último. Misture tudo até parar de grudar…
Sanduíche de Abobrinha
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Abobrinha: Em uma vasilha, faça camadas com as abobrinhas fatiadas, salpicando sal entre elas. Deixe descansando por 1 hora. Em seguida, retire…
Carne Louca
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Carne Louca: Em uma panela, refogue cebola e alho, o caldo de carne e o lagarto no azeite. Acrescente o tomate pelado…
Sanduíche de Linguiça, Fondue e Cebola Empanada
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Coloque uma panela com água para ferver. Coloque as linguiças e deixe-as por 2 minutos na água fervente. Retire-as da água, corte-as…
Sanduíche de Frango Crocante
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Frango Tempere a sobrecoxa com limão e sal a gosto. Em um bowl, misture a água com o amigo, a farinha de…
Misto-quente de forno
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Em um bowl, misture o requeijão com o creme de leite, o alho e parmesão. Em uma assadeira coloque uma camada do…
Peixe Delícia
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Molho Branco: Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola e a farinha de trigo. Acrescente o leite, deixe apurar,…
Escabeche de Sardinha
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Em uma frigideira, com o fogo desligado, coloque o azeite e faça camadas com o peixe, tomate, os pimentões e a cebola….
Ceviche
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Corte os filés de tilápia em cubos e reserve. Em um recepiente a parte coloque as aparas do peixe junto com o…
Moqueca de Cação
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Numa panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Coloque o cação, os pimentões e o tomate em camadas,…
Quiche de cebola caramelizada
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Quiche Em um bowl, coloque a farinha, o sal, e a manteiga e misture até virar uma farofinha. Adicione o iogurte natural…
Quiche caprese
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Quiche Em um bowl, coloque a farinha, o sal, e a manteiga e misture até virar uma farofinha. Adicione o iogurte natural…
