Torta Fria
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Cenoura: Em uma tigela, misture a cenoura com a maionese, a uva passa. Tempere com o orégano e sal a gosto. Reserve….
Bolo salgado de presunto e queijo
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Em um liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos. Despeje em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e mexa…
Muffin de abobrinha
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Em um liquidificador, bata o leite, a manteiga derretida e os ovos. Despeje em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e…
Bolo salgado de pizza
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Em um bowl, misture a água com o fermento, o açúcar, o azeite, e o sal. Adicione a farinha aos poucos até…
Camarão flambado na cachaça e arroz negro
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Tempere o camarão com sal, refogue o alho e o curry vermelho. Puxe os camarões nesse azeite rapidamente. Aqueça o arroz negro,…
Costeleta de cordeiro com vinho tinto
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Tempere o cordeiro com sal e pimenta-do-reino, doure no azeite e flambe com conhaque. Depois, retire a carne a reserve. Na mesma…
Peixe com Banana na Panela de Barro e Pirão
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Tempere o peixe com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Numa panela, doure as bananas em rodelas na manteiga e reserve aquecidas….
Leite creme
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Coloque o leite para ferver, junte a casca do limão e o açúcar. Enquanto o leite ferve, peneire as gemas e acrescente…
Bacalhau com migas
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Cozinhe o bacalhau em lascas em duas xícaras de chá de água com um fio de azeite. Retire o bacalhau da água…
Bacalhau à lagareiro
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Coloque as batatas e as cebolas em uma assadeira com cascas, tempere com sal e leva ao forno pré-aquecido à 250 °C…
Arroz com marisco, lula e camarão
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Faça um caldo com a cebola, o salsão, o alho, as cabeças e as cascas do camarão. Ferva em 2,5 litros de…
Maminha na Mostarda com mel
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Com a ajuda de uma faca, faça uma incisão no meio da carne para recheá-la. Coloque o queijo coalho dentro da carne…
Maminha com macarrão
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Em uma panela de pressão doure a carne no azeite. Acrescente a cebola, o alho poró, o caldo de carne, o molho…
Fraldinha recheada + farofa de bacon com couve
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CARNE Abra a fraldinha em uma tábua, deixando o lado da gordura para baixo. Tempere com sal a gosto e espalhe as…
Bolo de cenoura vulcão
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MASSA No liquidificador, bata os ovos, o óleo e a cenoura. Despeje essa mistura em um recipiente, coloque o açúcar, a farinha…
Bolo de Maçã
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Descasque as maçãs pique-as e reserve. Coloque as cascas no liquidificador, com os ovos e o óleo. Bata até ficar homogêneo. Despeje…
Bolo Mesclado Simples
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Em um bowl, misture os ovos com o açúcar, o óleo, o leite, a farinha e o fermento. Divida a massa em…
Bolo de Churros
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LEITE CARAMELADO Em uma panela aqueça o leite com o pau de canela; Em uma frigideira derreta o acúcar e quando estiver…
Polenta frita
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Em uma panela, aqueça água com o caldo de legumes, acrescente o fubá pré-cozido, mexendo sempre, até que comece engrossar. Continue mexendo…
Angu Doce
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Em uma panela, coloque 2/3 de água para ferver com o açúcar. Num bowl, dissolva o fubá com 1⁄2 xícara de água….
Polenta de Forno
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POLENTA Em uma panela, aqueça o leite com o sal, acrescente o fubá pré-cozido, mexendo sempre, até que comece engrossar. Por fim…
Polenta com duas linguiças
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POLENTA Em uma panela, aqueça água com o caldo de legumes, acrescente o fubá pré-cozido, mexendo sempre, até que comece a engrossar….
