Ossobuco com Polenta
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OSSOBUCO Tempere a carne com alho e sal. Passe-a na farinha de trigo e bata bem para retirar o excesso. Aqueça o…
Picadão de músculo ou medalhão de músculo com legumes
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Corte o músculo em fatias com a espessura de 2 dedos. Molde para que fique uma fatia redonda e prenda com palitos….
Bolacha champanhe + Charlotte Russe – Bolo gelado com bolacha champanhe
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Bolacha champanhe Pré-aqueça o forno a 190°C e forre duas assadeiras de 30 x 40 cm com papel manteiga ou use um…
Churrasco Argentino com Chimichurri
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CARNE Tempere os bifes sal grosso e a gosto. Em uma frigideira aqueça o azeite. Doure bem bifes dos dois lados até…
Choripan
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CHIMICHURRI Em um bowl misture o chimichurri com vinagre, azeite e sal. Deixe hidratando por 3 horas antes da montagem do sanduíche….
Pão de Queijo Vegano
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Em um bowl, misture os ingredientes. Molde os pães de queijo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por…
Bolo Pão de Queijo
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Em um liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos. Despeje em uma tigela, acrescente o polvilho, o parmesão, o fermento…
Crepe de pão de queijo
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Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje uma porção de massa em uma frigideira antiaderente e doure os dois lados.
Pão de Queijo
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Coloque a água, o óleo, o leite e o sal para ferver. Coloque o polvilho em um bowl e escalde com esta…
Pão de Queijo 1, 2 e 3
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Em um bowl, misture os ingredientes. Molde os pães de queijo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por…
Pão de Queijo Prático
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Em um liquidificador bata todos ingredientes colocando os ingredientes na sequência acima. Despeje a massa até a metade das formas de empada…
Coxinha com massa tradicional recheada com bacalhau
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Em uma panela, aqueça o óleo e a manteiga e a cebola. Acrescente os demais ingredientes e deixe ferver. Junte a farinha…
Coxinha com massa de mandioquinha recheada com frango
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No liquidificador, bata a mandioquinha com o caldo de frango. Depois, coloque todos os demais ingredientes na panela e deixe ferver. Acrescente…
Coxinha com massa de milho recheada com carne-seca
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Em uma panela, ferva todos os ingredientes. Depois, coloque farinha de uma vez só e mexa até soltar da panela. Este é…
Homus
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Bata o grão de bico no liquidificador ou processador até virar uma pasta. Adicione o alho, a tahine, os limões, o azeite…
Babaganuche
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Lave bem as berinjelas e queime-as na chama do fogão. Deixe esfriar, retire a casca e amasse o restante da berinjela. Misture…
Kafta Tradicional e Tabule
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Kafta: Misture bem todos os ingredientes. Coloque uma porção de carne envolta de um palito de churrasco. Em uma frigideira antiaderente, doure…
Quibe de forno
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Quibe de forno: misture a carne com o trigo, o alho frito, a hortelã e o sal. Coloque metade da massa em…
Esfiha
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Massa: em uma tigela, misture o leite morno com o sal, o açúcar e o fermento. Junte o óleo e a farinha….
Polpetone + Molho especial de tomates
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Polpetone Em um bowl, misture a carne moída, sal, pimenta, ovo, salsa e o pão picado. Use uma forma para modelar e…
Cachorro quente
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Aqueça o pão, coloque a salsicha e o bacon na frigideira. Depois de 8 minutos, abra o pão, monte o sanduíche com…
Almôndegas recheadas com parmesão + Maionese verde
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Em um bowl, misture a carne moída, sal, pimenta, ovo, salsa e o pão. Faça as bolinhas, recheie com parmesão, passe na…
