Biscoito de polvilho
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Misture o polvilho e o sal na batedeira suavemente. Coloque esta mistura em um bowl. Em uma panela, ferva o leite, o…
Pão de queijo recheado com goiabada
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Em uma panela, ferva o leite, o sal e a gordura. Coloque o polvilho em um bowl e despeje a mistura quente….
Churrasco + Cortes de carnes
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Chef convidado: Adriano Gabriel Entrada: linguiça coração costelinha de porco pão de alho Cortes principais: picanha assado de tiras bife ancho bife…
Bolo Gelado de Chocolate
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Em um liquidificador, bata o óleo, a água, os ovos e o chocolate em pó. Em um bowl, misture a farinha e…
Bolo Gelado
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Bata as claras em neve, reserve. Numa batedeira, bata a margarina com o açúcar, acrescente as gemas e bata bem. Com o…
Abobrinha recheada, Arroz de forno, Torta madalena, Creme de milho e Molho bolonhesa
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Abobrinha Recheada Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, junte o peito de frango picado e deixe até…
Picolé de Brownie
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Em um bowl, derreta o chocolate em banho maria. Acrescente a manteiga e mexa até derreter. Retire do forno e adicione os…
Picolé de Frutas
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Em uma tigela, misture todas as frutas e distribua nos copinhos. Em outro recipiente, miste a água de coco ou suco de…
Churrasco de Legumes e Vegetais e Molhos para Churrasco de Legumes
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Aqueça uma chapa de ferro por 10 minutos em fogo alto. Disponha os legumes e os vegetais e deixe até o ponto…
Contrafilé tropical aperitivo
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Frite os bifes de contrafilé e depois corte em aperitivos. Em quanto isso, refogue a cebola e o tomate e acrescente salsinha….
Filé mignon recheado na cataplana
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Frite a linguiça. Corte o filé em bifes finos e recheie com a linguiça já frita. Empane e frite as bolinhas de…
Brusquetas
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Corte o pão em fatias. Em um bowl, faça misture a muçarela ralada e o requeijão cremoso. Faça uma pastinha. Passe no…
Sanduíche de contrafilé
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Com um martelinho de cozinha, bata o bife até que fique bem fino. Frite e, quando estiver quase ao ponto, cubra com…
Bolinho de Carne com pão
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Em um bowl, umedeça o pão com o molho inglês. Misture com a carne, o tomate e tempere com a salsinha e…
Farofa de crouton
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Em uma panela, doure o bacon, alho e cebola na manteiga. Adicione o crouton e frite bem. Tempere com sal e salsinha…
Pudim de Pão
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Umedeça o pão com o leite. Adicione todos ingredientes em ordem em um bowl. Caramelize o restante do açúcar e espalhe em…
Molho carbonara + molho primavera + molho de tomate clássico
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MOLHO CARBONARA: Corte o guanciale em tamanho pequeno e frite até ficar crocante, sem necessidade de colocar gordura. Escorra o excesso da…
Rosbife, homus de beterraba e vinagrete de amendoim
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Rosbife Misture os temperos em um bowl e esfregue na carne. Deixe na geladeira por 2 horas. Em uma frigideira, sele o…
Linguiça de camarão com feijão roxo e limão siciliano
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Linguiça de camarão Corte em cubos 50% dos camarões, os outros 50% bata com as claras. Em um bowl, misture a mousse…
Molho com talo de alcachofra + Molho de alcachofra e bacon + Molhos para alcachofra in natura
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Molho do Talo de Alcachofra Em uma panela, refogue o alho. Junte os talos até começar a dourar. Coloque a folha de…
Arroz com Mortadela
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MOLHO Em uma panela derreta a manteiga com a farinha e deixe em fogo médio por 3 minutos. Acrescente o leite aos…
Trouxinhas de Mortadela
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Em um bowl, misture a ricota com o tomate, alho frito, manjericão, pimenta e sal. Coloque uma porção no centro de uma…
