MOUSSAKA, TRADICIONAL LASANHA GREGA
1 Minuto(s) de leitura
Em uma frigideira bem quente, coloque a carne moída. Quando começar a soltar o líquido da carne, mexa, para dourar por igual….
GALINHADINHA COM COXINHA DA ASA
1 Minuto(s) de leitura
Tempere as coxinhas da asa com sal, pimenta-do-reino e páprica picante. Se possível, aguarde 3 horas após o tempero para iniciar o…
PANQUECA DE ESPINAFRE RECHEADA DE FRANGO
1 Minuto(s) de leitura
Em um liquidificador, bata a farinha de trigo, o leite, o espinafre e o ovo até atingir uma consistência firme. Tempere com…
ARROZ COM CARNE-SECA
1 Minuto(s) de leitura
Em uma frigideira quente com azeite, coloque o alho, a cebola, o pimentão e a carne-seca e refogue até a carne ficar…
SALMÃO DO ALASCA AO MOLHO DE CRANBERRIES
1 Minuto(s) de leitura
SALMÃO Retire as espinhas finas (caso tenha) do filé de Salmão Selvagem Sockeye do Alasca, usando uma pinça para espinhas de peixe….
POHEU
1 Minuto(s) de leitura
Lave o sagu e deixe de molho por 10 minutos na água (o suficiente para cobrir). Em uma panela, coloque o leite…
TALHARIM AO MOLHO DE TOMATE COM MINIALMÔNDEGAS DE CARNE- SECA
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela grande, ferva a água com sal para cozinhar o talharim. Refogue a cebola, a cenoura e o salsão em…
FRALDINHA AO MOLHO DE QUEIJOS E ARROZ COM ALHO-PORÓ
1 Minuto(s) de leitura
Numa panela, em fogo baixo, derreta a manteiga e refogue o alho. Misture a farinha de trigo e refogue junto. Acrescente o…
RIGATONI COM RAGU DE COSTELA
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela grande, ferva a água com sal para cozinhar o rigatoni. Em uma frigideira grande com azeite, refogue a cebola,…
PICANHA NA MANTEIGA COM FAROFA DE PIMENTÕES E SALADA DE BATATA COM OVO
1 Minuto(s) de leitura
Misture a batata cozida, os ovos picados em pedaços, a maionese e a salsinha. Tempere com o sal e o lemon pepper…
COSTELINHA SUÍNA COM FAROFA DE QUIABO
1 Minuto(s) de leitura
Corte as costelinhas e tempere com limão, sal, lemon pepper e azeite. Em uma frigideira bem quente, doure bem a carne. Transfira…
BOLOVO COM MOLHO DE MOSTARDA E MEL
1 Minuto(s) de leitura
Em uma tigela grande, misture bem a carne com o ovo, a farinha de rosca e o creme de cebola. Adicione o…
FILÉ-MIGNON RECHEADO E ARROZ PROVENÇAL
1 Minuto(s) de leitura
Abra o filé em manta começando do meio para as laterais. Tempere com sal, chimichurri e pimenta-do-reino. Em uma tigela, misture os…
MEDALHÕES DE FRANGO COM CEBOLA CARAMELIZADA E ARROZ COM CASTANHAS
1 Minuto(s) de leitura
Tempere os medalhões com sal e pimenta e enrole, um a um, com uma fatia de bacon. Prenda com um palito. Aqueça…
QUINDIM
1 Minuto(s) de leitura
Derreta a manteiga e reserve. Peneire as gemas e misture com o açúcar. Adicione a manteiga derretida, o coco e o extrato…
RISOTO COM VINHO TINTO E LINGUIÇA TOSCANA
1 Minuto(s) de leitura
Numa panela de fundo grosso, refogue uma cebola roxa picada em 50 g de manteiga e 4 colheres de azeite de oliva….
ESCALOPES COM MOLHO DE LIMÃO E BATATA FRITA
1 Minuto(s) de leitura
Bata os escalopes entre dois sacos plásticos para que fiquem bem finos. Tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Salpique os…
QUICHE DE ALHO-PORÓ COM BACON
1 Minuto(s) de leitura
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes da massa até ficar uniforme. Se necessário, acrescente água gelada aos poucos para chegar…
FRICASSÊ DE LINGUIÇA TOSCANA COM CREME DE ERVILHA
1 Minuto(s) de leitura
Para o molho, em uma frigideira com azeite, doure a linguiça. Tempere com erva-doce a gosto. Abra um espaço no meio e…
POLPETONE COM 4 QUEIJOS E LINGUINE AO MOLHO MARINARA
1 Minuto(s) de leitura
Em uma tigela grande, coloque a carne, a cebola, o chimichurri, o ovo, a farinha e misture bem com o garfo. Adicione…
SOBRECOXA AO MOLHO DE MOSTARDA E ARROZ COLORIDO
1 Minuto(s) de leitura
Tempere as sobrecoxas com sal, mel, mostarda e colorau. Leve à frigideira para selar com azeite. Coloque pingos de água quente e…
LOMBO FATIADO AO MOLHO AGRIDOCE COM PURÊ EM CAMADAS
1 Minuto(s) de leitura
Em um refratário, acomode as fatias de lombo e coloque o alho, pimenta, sal a gosto e um pouco do suco de…
