Caldo de abóbora com carne seca
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Em uma panela, refogue cebola, alho no azeite. Junte a carne seca e a abóbora e refogue por 5 minutos em fogo…
Caldo de mandioquinha com crosta folhada
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Em uma panela, cozinhe a mandioquinha com o dente de alho. Quando estiver cozida, deixe amornar e bata tudo no liquidificador. Volte…
Sopa de cebola
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Em uma panela, doure a cebola na manteiga. Quando estiverem bem douradas junte o caldo de carne e deixe ferver por 5…
Sopa kids
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Em uma panela de pressão doure o alho e cebola no azeite. Junte o músculo e a água. Tampe a panela, e…
Torta de banana com doce de leite (Banoffee pie)
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Triture a bolacha no processador e agregue a manteiga derretida para firmar uma massa. Forre uma forma de torta de 23 cm…
Cuca de banana
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Creme: misture o creme de leite, o leite condensado e a canela. Não precisa cozinhar. Cuca: bata o ovo na batedeira com…
Pão de banana sem glúten e sem lactose
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Bata na batedeira os ovos, o açúcar e o óleo. Acrescente o farelo de aveia e o psyllium. Desligue a batedeira e…
Bolinha de queijo
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Amasse o polvilho, o queijo ralado e os ovos até que fique uma mistura homogênea. Faça as bolinhas com as mãos recheando…
Estrogonofe especial
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Em uma panela, derreta a manteiga com a cebola. Acrescente a carne para selar um pouco e, em seguida, a cachaça. Para…
Fondue de chocolate
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Em uma panela, aqueça o creme de leite, junte o chocolate meio amargo, o doce de leite e mexa até ficar homogêneo….
Fondue de queijo tradicional e Popular
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Fondue de queijo tradicional: esfregue um dente de alho no fundo e na lateral da panela. Coloque 1 cálice de vinho na…
Torta integral de palmito
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Massa: misture todos os ingredientes secos. Acrescente a gordura hidrogenada ou a margarina, o ovo e o guaraná, misture até desgrudar das…
Torta de liquidificador
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Recheio: em uma frigideira, refogue a cebola e o tomate no azeite. Junte as azeitonas, o requeijão e tempere com cheiro verde…
Polenta com molho de duas linguiças
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Polenta: em uma panela, aqueça água com o caldo de legumes. Acrescente o fubá pré-cozido, mexendo sempre, até que comece a engrossar….
Polenta recheada e gratinada
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Polenta: em uma panela, aqueça água com o calo de legumes, acrescente o fubá pré-cozido, mexendo sempre, até que comece engrossar. Por…
Polenta de queijos com molho vermelho
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Polenta: em uma panela, coloque a água, a farinha de milho, e cozinhe até engrossar, mexendo sempre. Junte os queijos e deixe…
Casquinha de siri
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Limpe a carne de siri e tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Refogue a cebola e o alho no…
Farofa de banana
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Frite o bacon com pouco óleo. Adicione a cebola e o alho e refogue. Acrescente a banana e cozinhe um pouco. Coloque…
Picadinho de alcatra
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Tempere os cubos de alcatra com sal e pimenta. Passe eles pela farinha de trigo e retire o excesso. Coloque a manteiga…
Parmegiana de frango com creme de milho e bacon
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Parmegiana de frango: com a ajuda de um plástico filme e um martelo de carne, bata sobre os files até eles aumentarem…
Parmegiana suína com creme de queijo
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Parmegiana: com ajuda de uma faca, retire o osso da bisteca e com o martelo de carne e um plástico filme bata…
Parmegiana de filé mignon com creme de palmito
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Parmegiana de filé mignon: pegue os bifes sem temperar e passe nos dois ovos batidos. Em seguida, passe na farinha panko ou…
