Polpetone
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Polpetone: misture as carnes com a metade da farinha de rosca, o queijo parmesão, o ovo, o molho inglês, a cebola e…
Tortelli recheado com nozes e gorgonzola
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Massa: misture os ingredientes e reserve em um plástico filme por pelo menos 20 minutos. Recheio: misture os ingredientes reserve. Abra a…
Bolo de fubá com goiabada
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Em um liquidificador, bata o leite com o óleo, o açúcar, o milho e os ovos. Em uma tigela, misture o fubá,…
Bolo de fubá cremoso
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Em um liquidificador, bata o leite, os ovos e a manteiga. Em uma tigela, misture o açúcar, o queijo ralado, o fubá,…
Brownie de fubá
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Derreta o chocolate branco em banho maria. Junte a manteiga derretida e misture até ficar homogêneo. Reserve. Em uma tigela, bata os…
Bolo pudim de fubá
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Pudim: em uma frigideira, derreta o açúcar até virar caramelo e caramelize uma forma de pudim. Em um liquidificador, bata todos os…
Supremo de frango
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Corte o peito de frango ao meio, sem cortar até o final e tempere com sal a gosto. Faça rolinhos com presunto,…
Galeto frito
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Tempere o galeto com sal a gosto. Em uma tigela, faça uma marinada misturando o azeite, a cebola, o alho, a pimenta…
Bobó de frango
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Em um liquidificador, bata a mandioca cozida com a água morna e o caldo de frango e reserve. Em uma panela, refogue…
Rondelli e Canelone
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Recheio: misture os ingredientes do primeiro recheio e finalize temperando com sal a gosto. Montagem: Para a montagem, espalhe uma porção de…
Cebola recheada
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Tempere a carne com sal e pimentão. Reserve. Descasque a cebola com ajuda de uma colher e deixe o centro oco. Recheie…
Macarrão cabelo de anjo com caldo de frutos do mar
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Macarrão: cozinhe o macarrão em água quente por cerca de 5 minutos. Em seguida, escorra e lave com água gelada para manter…
Talharim com caldo de carne e legumes
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Macarrão: cozinhe o macarrão rapidamente. Depois de cozido, lave o mesmo com água gelada para manter a textura. Reserve. Em uma panela…
Camarão na moranga
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Em uma panela, frite todos os ingredientes. Em seguida, coloque um copo americano cheio de farinha de trigo. Acrescente um litro de…
Maxixe
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Raspe o maxixe, lave bem e coloque em uma panela com todos os ingredientes. Acrescente água até cobrir e deixe ferver por…
Galinhada com arroz e Galinhada tradicional
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Galinhada com arroz: coloque os ingredientes em uma panela e mexa por 10 minutos até ferver. Acrescente o arroz já cozido e…
Lasanhas
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Lasanha de calabresa com creme de milho Molho de calabresa: em uma panela, aqueça o azeite com a semente de erva doce….
Bolo de rolo pernambucano
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Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e claro. Acrescente os ovos um a um batendo sempre. Se…
Bolo de rolo em camadas Red Velvet
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Bolo: bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e claro. Acrescente os ovos um a um batendo sempre….
Feijão da Cidinha e Couve mineira
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Feijão da Cidinha: deixe o feijão de molho por uma noite. Escorra a água e reserve. Em uma panela de pressão, coloque…
Filé à cubana
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Filé à cubana: tempere os bifes com sal a gosto. Empane os bifes, o palmito, a banana e o abacaxi, passando-os um…
Bife à cavalo
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Tempere os bifes com sal a gosto. Doure-os em uma frigideira com azeite. Frite os ovos, um a um, e coloque sobre…
