Frango indiano
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Garam masala: em um liquidificador, bata todos ingredientes até obter uma mistura homogênea. Frango: tempere o frango com sal a gosto. Em…
Frango gratinado ao requeijão
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Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Coloque o frango, o milho, o palmito, o molho de tomate,…
Feijoada de frutos do mar
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Feijão: em uma panela, cozinhe o feijão com ou louro e o caldo de peixe. Depois de pronto, reserve. Feijoada: em uma…
Festival de pastel
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Massa do pastel: em uma panela, coloque a farinha de trigo e acrescente a gema. Mexa bem enquanto adiciona a água. Acrescente…
Macarrão com molho de espinafre
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Em uma panela aqueça o leite com o alho e o requeijão. Acrescente o amido diluído em água e mexa até engrossar….
Carnes e omeletescarnes suínascarnes vermelhasmassasMassas e risotosMolhosMolhos para massaspeixes e frutos do mar
Macarrão com ragu de carne
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Em uma panela, doure o bacon na manteiga. Junte a cenoura, a cebola e o salsão. Refogue em fogo baixo por 10…
Macarrão com molho de legumes
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Em uma panela refogue a cebola no azeite. Junte os demais ingredientes e finalize colocando o espaguete. Tempere com cheiro verde e…
Pastel de queijo
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Abra a massa e marque com delicadeza com o molde que deseja usar. Acomode queijo dentro das marquinhas do molde e cubra…
Sanduíche de pernil agridoce e Carne louca de lagarto
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Pernil agridoce: tempere a carne com o suco de limão, mel, mostarda, metade do alho e metade da cebola. Embale bem em…
Mini hambúrguer
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Refogue a cebola com um fio de azeite e refogue a cebola picadinha até que perca a crocância. Reserve e deixe esfriar….
Tender com frutas
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Deixe o tender de molho no guaraná por 3 horas. Fatie o tender, porém não até o fim, para que as fatias…
Frango de Natal e Farofa rápida
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Frango: em um liquidificador, bata o suco de laranja, a cachaça, o orégano, a salsa, o caldo de frango, o alho e…
Gratinado de batata
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Misture a batata com o requeijão e os ovos. Unte uma travessa com manteiga e farinha de rosca. Coloque metade do purê….
Estrogonofe de festa: Camarão, Tender e Peru
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Camarão: em uma panela, aqueça o azeite e doure aos poucos todo o camarão e reserve. Na mesma panela, coloque a cebola,…
Salpicão
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Em uma tigela, misture a batata, a cenoura, a cebola, a vagem, o salsão, o frango, a uva passa, a maionese e…
Peru assado com Farofa de damasco e bacon
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Peru: em uma tigela grande, tempere o peru com o vinho branco, a cachaça, o gengibre e o orégano. Deixe na geladeira…
Peru rápido
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Misture a farinha com a cúrcuma, passe no peito de peru e doure-o com azeite em uma panela. Retire e reserve. Coloque…
Arroz de champagne
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Em uma panela, refogue o alho no azeite. Junte o arroz lavado e refogue por mais um minuto. Acrescente o espumante, deixando…
Carne seca na moranga
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Em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite. Junte a carne seca, o tomate picado e o leite de…
Bacalhau na moranga
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Em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite. Junte o bacalhau, o molho de tomate, o tomate, as azeitonas…
Maminha na pressão com molho de laranja e Maminha de forno
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Maminha na pressão com molho de laranja Maminha: tempere a carne com sal a gosto. Em uma panela de pressão, aqueça o…
Bolinho de chuva natalino
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Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o fermento, o ovo, o leite, as frutas cristalizadas, as passas e as nozes….
